言贝贝

其实不是端午节学做的，是端午假学做的。我们公司的土规矩：除了春节以外，其它大节小节都是以轮休的方式来耍的，所以我的端午节是从30号开始的，端午连到六一一起过

看了帅妈的每天学做一个菜以后，我倍受鼓舞，但是我自问没得那么勤奋，能每个节假日学做一道菜我就觉得自己真是太贤惠了

废话不说了，先给大家看我的成果吧，那是相当相当的自满

操作步骤其实很简单，我觉得完全可以参照梨子老师的可乐鸡翅，只不过把可乐换成啤酒，再加点香菇就成了，虽然“教材”上不是这么教的
学习感言：举一反三是学生的必备本领，看，我不就把换汤不换药的新品种创造出来了吗？一样的嘿有成就感哦

[ 本帖最后由 言贝贝 于 2009-6-2 22:42 编辑 ]

丑宝贝

收藏起来,等好久有精力了也来告一盘

圈圈妈0704

学到了，下个星期天在屋头做 来吃

zyx宝宝...

哎呀，我口水马上要留出来老，你在冷个，下回我要到你家来吃老哈，。哈哈

殿殿

馋了~~~~~~~~~

圆圆

原帖由 西西妈 于 2009-6-2 22:44 发表
等我有了钱,就去买鸡翅来烧.

学会了.谢谢.

昊昊妈

又换成**肉了索，还是得赞一个：不错

言贝贝

原帖由 西西妈 于 2009-6-2 22:44 发表
等我有了钱,就去买鸡翅来烧.

学会了.谢谢.

西西妈，你少拆两包鸭脚板，喊西西爹少拆两包芽菜，整只鸡也买回来了，何止鸡翅膀？？？

言贝贝

原帖由 颢苧妈妈1221 于 2009-6-2 19:15 发表
看起来还可以，就是不知道好吃不

好吃不好吃，你做了就晓得了  
或者好久请我给你们家做大厨，我做给你吃

西西妈

等我有了钱,就去买鸡翅来烧.

学会了.谢谢.

言贝贝

作法来了，我怕自己表达不清不楚，网上照搬一个结合实际修改哈 ：
鸡全翅四只（四只只够我一个人吃，我烧了十五只(补充：开头看脱了，别个说的全翅，我只用了翅中哈) ，以下配料用量酌量增加），用两匙黄酒（我用的料酒）、三大匙老抽拌匀腌约半小时；啤酒一瓶；香菇六、七朵，用刀在上面切三、四道十字花；老姜一小块、蒜半个匀切末；葱两棵，切碎；熟白芝麻一匙（偶家应该没这个东西，免了）；老抽五大匙（用三大匙腌鸡翅时用）。
　　操作:
　　1、锅置火上放油烧至五成热，倒入姜蒜末、葱碎炒至金**。
　　2、倒入鸡翅翻炒半分钟。
　　3、加入啤酒烧沸后放入香菇和剩下的两大匙老抽，加盖烧约十分钟后将鸡翅翻面，再烧七、八分钟至汤浓翅耙时起锅装盘。
      4、撒上白芝麻即成。

[ 本帖最后由 言贝贝 于 2009-6-2 23:29 编辑 ]

弋雅

上做法噻~~~~

西西妈

这个图片真的把我的口水勾出来了.

徐一诺

原帖由 捻捻妈 于 2009-6-2 19:47 发表
好吃不好吃,尝了豆晓得

yyziqiang2006

怎么没得具体的操作步骤哦,写上来我学习下啥!

捻捻妈

好吃不好吃,尝了豆晓得

蓝冰

看起来还可以，就是不知道好吃不