shooyu

      前几天在宜宾买了两包葡萄井凉糕，包装上都是标明“葡萄井”的。结果发现生产厂家不同。其中一包左上角标有“强”牌，配料为大米、氧化钙和防腐剂，另一包包装不同，配料为大米、淀粉、氧化钙和防腐剂。话说小时老妈做过凉糕，就是用大米和生石灰（氧化钙）做的。
      两种都试做过了，“强”牌的很成功，明显的有股米香味。但另外那个牌子包装打开就是明显的石灰味，做出来的感觉不咋的。。
      貌似现在打葡萄井的凉膏不少，看来质量也是参差不齐啊。。。
      同学们小心啊。。。。
      上我自己做的凉糕了哟！
      每次用50g凉糕粉，能做出4碗凉糕。具体做法参见包装。

      凉糕粉调温水后静置
      

做好放凉后在碗里倒点凉开水，就可以轻松把凉糕倒出。然后用凉开始漂，放到冰箱里冷丛藏。注意盖好盖子，不要串味了。

加熬好的红糖水

这是另外一次，用米汤做的，加了南瓜叶打的汁。
南瓜叶汁，过滤了的。

成品是淡淡的绿色，挺漂亮的。小时候家里做凉糕也要放绿色的东西，好象是豇豆叶。

凉糕批发

本人正宗双河葡萄井凉糕批发，开实体店需要联系15108318606，可以看身份证，现在总店成都市，旗下，双流，华阳，龙泉，郫县，德阳，温江，新都四川省，泸州，宜宾，重庆，合川，江津，荣昌，外省，杭州，江苏泰州，河南郑州都可以送凉糕，也可以加盟欢迎你的来电。本人葡萄井人，什么样的凉糕都做的出来，广安，南充，绵阳也可以来电qq364591647
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king_sandy 发表于 2011-09-09 10:23
我按照后面的配方做，做出来，有浓重的碱味道，吃不下去，丢了

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安安de妈妈 发表于 2011-09-07 22:06
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谢谢美妈回复，已经买了一袋“强”牌，做的还可以，也是要漂水之后吃才没啥碱味的~..

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花-猫 发表于 2011-09-07 11:59
厉害！加了南瓜叶汁的好好看哦！

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shooyu@cq 发表于 2011-09-07 10:54
上自制凉糕的PP了哟！

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shooyu@cq 发表于 2011-09-07 10:54
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shooyu@cq 发表于 2011-09-07 10:46
回复 安安de妈妈 的帖子

再回复安安de妈妈，我才发现我犯了个错误。
回家仔细看了包装上的配料，的确有糯..

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有食欲！！！