roros520

      面包好吃面难揉，今天在和面团奋战了一个多小时后才发现，揉面可不仅仅是体力就可以解决的，那是相当的需要技术的。在网上把面包新手攻略之揉面看了好几遍，感觉还挺简单，马上自己动手揉面做面包，可惜在我一个多小时又是敲，又是打，又是摔，累得手都抬不起了都无法达到要求的状态后，才发现揉面真是太难了！想减肥的筒子们注意了，每天揉面一个小时，保准瘦臀瘦腰瘦肚子。    配方和过程详见君之博客之花式牛奶面包版，接下来我就上图吧！* y+ a3 q( ^8 E

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睡美

roros520 发表于 2011-7-22 11:48 ; q9 I* w  I5 P* W
回复 思仪她妈 的帖子9 F) h, Q3 a5 S  V; D* U

, X% t; n) f: _7 M5 N2 U我都在想是不是要败个面包机了

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我觉得不要败了，我的都还闲置起的。

睡美

我也曾经做过  也是看的君之的书

怡点烘焙

亲爱的，看上去面团没有揉都位哟。发酵不是很好样

家有妞妞宝贝

手工揉面太累了，买个面包机吧美妈，很省力。

馨艾妈妈

学习了

夏王西羽的麻麻

经常做好吃的你家老公还真有口福

沐尔娇

烤出来就不一样了，呵呵，真好

QJ铖妈

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冉妈妈023 发表于 2011-7-22 09:39
$ Y5 {; |7 a) Z" C每天揉面一个小时，保准瘦臀瘦腰瘦肚子。。。还有这等功效。。。是不是吃了又长回去了 ...

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; r8 `% X' }0 n* ^! A哈哈哈，很有可能，揉面累了休息会刚好成品也出来了，心情不错就会大吃特吃

二两笑面

好能干的美妈

roros520

回复 欣可 的帖子
. m9 q) z: Z5 v: q% k+ N! y
$ @' S5 n7 m2 @+ z, a* l这个碗好像是远东积分送的，反正一直闲着没用过，最近做糕点，这些正好派上用场

roros520

回复 思仪她妈 的帖子
* T) L- v' {! @6 Z" U
$ X2 R2 \. P9 Q  G3 T4 \/ `) [+ ]我都在想是不是要败个面包机了

roros520

回复 shooyu@cq 的帖子: k; d* _* O2 c1 Q
5 j6 N& b0 p, Z  L& i
豆是，本来开始揉出来还光滑的，后来我加了黄油，就揉成这个样子，不达标，但是累得罩不住了，实在不想揉了

roros520

回复 夕米 的帖子* K- B' Q" T* C) e3 T( ~
$ ?/ t- X* }: w7 H/ [6 C
我也觉得像蜗牛，本来君之的原版是编的麻花状的，到我这里就成蜗牛了

logobt

思仪她妈

揉面确实黑累。。。手腕受不了

小孩子不懂事

学到起。。。想看看步骤和做法

阿拉在重庆

尼尼喃喃

美妈太能干了。。。自己揉面。。。那个确实是个体力活哇

shooyu

老实不客气地说一下，面面还没揉光滑也。。/ \$ C; f6 D5 @! T& L
打S我也不敢手工揉面，好累哟。。。
; B( ^& Z- [7 t& i2 a' h- a不过楼主的面包花花弄得挺好看的。。