roros520

      面包好吃面难揉，今天在和面团奋战了一个多小时后才发现，揉面可不仅仅是体力就可以解决的，那是相当的需要技术的。在网上把面包新手攻略之揉面看了好几遍，感觉还挺简单，马上自己动手揉面做面包，可惜在我一个多小时又是敲，又是打，又是摔，累得手都抬不起了都无法达到要求的状态后，才发现揉面真是太难了！想减肥的筒子们注意了，每天揉面一个小时，保准瘦臀瘦腰瘦肚子。    配方和过程详见君之博客之花式牛奶面包版，接下来我就上图吧！
) l6 p9 O" |3 O) G! @/ I. x! x+ H5 c$ X6 x3 v4 Y, H

睡美

roros520 发表于 2011-7-22 11:48
" u$ [5 G4 Y7 f5 \! c* {2 J回复 思仪她妈 的帖子8 V. I0 B- F6 D" G9 ]

  x3 R: [( {" u" _7 Z我都在想是不是要败个面包机了

- U, x( n( \& j1 B5 y我觉得不要败了，我的都还闲置起的。

睡美

我也曾经做过  也是看的君之的书

怡点烘焙

亲爱的，看上去面团没有揉都位哟。发酵不是很好样

家有妞妞宝贝

手工揉面太累了，买个面包机吧美妈，很省力。

馨艾妈妈

学习了

夏王西羽的麻麻

经常做好吃的你家老公还真有口福

沐尔娇

烤出来就不一样了，呵呵，真好

QJ铖妈

# ?- [' _% X& q7 R

冉妈妈023 发表于 2011-7-22 09:39 & j$ g1 y7 j3 q8 O
每天揉面一个小时，保准瘦臀瘦腰瘦肚子。。。还有这等功效。。。是不是吃了又长回去了 ...

+ B5 c3 g4 I5 R' z3 Z7 h

! U8 H0 z' o( _% u( P( |. v哈哈哈，很有可能，揉面累了休息会刚好成品也出来了，心情不错就会大吃特吃

二两笑面

好能干的美妈

roros520

回复 欣可 的帖子4 g: u: `! ?3 u, p0 u

/ e" z0 R) t2 g% x这个碗好像是远东积分送的，反正一直闲着没用过，最近做糕点，这些正好派上用场

roros520

回复 思仪她妈 的帖子
2 v/ `5 N8 |- C4 y
; u8 `4 z) W' u% m( T我都在想是不是要败个面包机了

roros520

回复 shooyu@cq 的帖子
$ [* Y, ]' d: n
# ]' W  _' H; M* Z0 g豆是，本来开始揉出来还光滑的，后来我加了黄油，就揉成这个样子，不达标，但是累得罩不住了，实在不想揉了

roros520

回复 夕米 的帖子
0 \# g' C2 [  F) ~* g  Z/ u! n( O4 u  P7 y6 R9 V* j" V, D8 \
我也觉得像蜗牛，本来君之的原版是编的麻花状的，到我这里就成蜗牛了

logobt

思仪她妈

揉面确实黑累。。。手腕受不了

小孩子不懂事

学到起。。。想看看步骤和做法

阿拉在重庆

尼尼喃喃

美妈太能干了。。。自己揉面。。。那个确实是个体力活哇

shooyu

老实不客气地说一下，面面还没揉光滑也。。
4 ^5 k; A4 B) D1 j% i- Z) m打S我也不敢手工揉面，好累哟。。。
9 ~' X0 C$ p$ V3 R不过楼主的面包花花弄得挺好看的。。