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[厨娘煮男]

家常菜每周一点评之第七期水煮肉片 大家都来找茬！做出美味家常 ...

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~齐天大圣~

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楼主
发表于 2011-7-21 11:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ~齐天大圣~ 于 2011-7-21 11:41 编辑

     

      家常菜怎么做更能保持食物原有的味道和营养？

 

     重庆妈妈网吃在山城版块推出系列家常菜每周一点评。本周点评水煮肉片。

 

     水煮肉片是川菜的一种传统菜式，水煮的特色是麻、辣、鲜、烫，以其红辣的颜色和独特的

 

味道深得我们的喜爱。小编会给出水煮肉片的常规做法。大家都来说说自己平时是怎么做的，有

 

什么不同或者是更好的做法。

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   本栏目每逢周四出品，欢迎大家来批评建议哟~

   

       或许我们的推荐不是您喜欢的，您也可以跟帖向大家推荐你觉得好吃的，大家一起来讨论？

 

      如果您愿意来晒你的美味私房菜，那就更是不胜欢迎了

 

往期回顾：

 

家常菜每周一点评之第一期红烧豆腐

 

家常菜每周一点评之第二期肉段烧茄子

 

家常菜每周一点评之第三期酸辣土豆丝

 

家常菜每周一点评之第四期蒜泥白肉

 

家常菜每周一点评之第五期干煸四季豆

 

家常菜每周一点评之第六期劲辣小炒蛋

 

美食版精彩活动推荐：

 

江北火锅馆大推荐，看好吃狗推荐的最好吃的火锅馆！垂涎欲滴哇~

 


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昊然牛

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发表于 2012-7-6 13:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也很喜欢这道菜想起来就流口水呀。。。。
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hj2007

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发表于 2011-10-21 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香哟，看起都要流口水了哈。。。。我也来学习做一做
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小HUIHUI

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发表于 2011-10-20 11:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可以试一哈。
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時尚寶貝

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发表于 2011-8-24 15:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好吃极了！！！！
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巫女

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发表于 2011-8-21 11:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我煮出来，汤都是糊搞搞的，肉片豆粉裹多了
其实可以先把干海椒剪碎，肉煮好了，起锅，撒了蒜末、葱花后，把剪碎的干海椒、花椒放到油里头煎香，油和海椒花椒一起淋到肉上。
我还偷过懒，在煮好的上面撒海椒面，直接淋油，也黑香
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新来的呢

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发表于 2011-7-28 17:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好想吃啊
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logobt

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发表于 2011-7-28 17:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
舒服。。舒服
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fdnancy

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发表于 2011-7-28 17:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好吃好吃，
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旺旺大

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发表于 2011-7-26 10:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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小鹏妈

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发表于 2011-7-25 20:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
喜欢水煮鱼，水煮牛肉，，，，
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轻舞飞扬820

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发表于 2011-7-25 12:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 logobt 的帖子

为了美观  好看
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meg0923

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发表于 2011-7-25 11:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起就想吃。最近我也学会了这个菜，好吃！
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roros520

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发表于 2011-7-25 11:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好下饭哦
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山外那个山

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发表于 2011-7-25 11:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
口水都流出来了
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况睿妈

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发表于 2011-7-25 09:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起流口水
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昊然牛

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发表于 2011-7-22 19:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好好吃哟，最爱
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灰灰de妈妈

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发表于 2011-7-22 17:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
其实垫底的菜有好多，只要自己喜欢吃都可以加的，我每次煮肉片我都喜欢在起锅前在汤里加一点点的淀粉，不要加多了哈，只要可以更如味一点，因为汁挂在肉上了。
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:)Alpinist

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发表于 2011-7-22 16:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
明天做水煮肉片。。。
我一般是放的豆芽
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