秀我的泡椒鲫鱼，比烧烤摊的还好吃，节约又健康哟 - 好吃狗儿 - 重庆妈妈网

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楼主

发表于 2011-7-13 12:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 ~齐天大圣~ 于 2011-7-13 13:38 编辑

楼下有一家烧烤摊，我最喜欢吃她们考的鲫鱼老，可是不晓得为什么最近一直都没有摆摊了，我那个嘴馋呀，今天去超市买鲫鱼给幺儿煮汤，想老一下决定最近动手，做了泡椒鲫鱼！呵呵，看下面我的身手
第1部，用料酒和少量的盐腌制一会，除去腥味，

照片 053.jpg

第2部，把泡椒和姜跺碎（可以根据自己的喜好多加泡椒）

照片 051.jpg

第3部，将腌制的鲫鱼捞出，倒掉腌制的水，在锅里放适量的油，（注意，温度不要太高，调小火）把鲫鱼放在锅里2面煎一下，直到2边都变成金黄色，

照片 055.jpg

第4部，将锅里放适量的油，把剁好的泡椒，炮姜放在锅里翻炒，可以适量的加一点水，直到煮出味道后，把鲫鱼放在锅里稍稍的煮一下，入味，

照片 056.jpg

照片 057.jpg

照片 058.jpg

第5部，煮好的鲫鱼，可以根据个人喜好加花椒面，味精葱花，就OK了，

照片 059.jpg

照片 061.jpg

开始吃鱼老，呵呵平时只吃一条的，呵呵今天2调全部解决，最后剩下的泡椒还可以下饭吃，或者是下面条吃哟，味道巴适。。。。。。。不比烧烤的逊色哟，而且便宜多老，平时外面吃一条的价格，在家可以吃3条了，呵呵钱钱又节约老。。。。

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西西妈@cq	+ 6	做得好好哦。。

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49^#

发表于 2011-7-27 11:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

能干的妈妈，在家做鱼，索一下锅好吃些。

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48^#

发表于 2011-7-20 16:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回家喊LG做~

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47^#

发表于 2011-7-20 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

只是偶尔发表于 2011-7-17 22:11
其实好吃狗一般都会弄点吃的！

呵呵，那都是没办法！
自己动手丰衣足食

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46^#

发表于 2011-7-20 14:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我做鱼也是楞个做的超好吃，一般我一个人都能吃一条多，我老公他不喜欢吃鱼，每次他都只是象征性的吃两口，其他的全被我一个人消灭掉。好久没吃了，看到这个菜只想流口水。

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发表于 2011-7-20 14:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

每次我看别个煮得很简单，自己弄的时候都按照每一步来的撒，但是最后味道不如人意啊

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44^#

发表于 2011-7-20 13:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

流口水哦流口水

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43^#

发表于 2011-7-20 11:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做得好，到中午了，看起都在吞口水

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琪琪的漂亮妈妈

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发表于 2011-7-20 10:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回去试了试，味道还不错，呵呵

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雅

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发表于 2011-7-20 08:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复李宝宝520 的帖子

小宝他妈，

我们家长期这样吃鲫鱼，我一个人都要整一条多

而且好下饭哟

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40^#

发表于 2011-7-19 17:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太油菜了。

偶饿了

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发表于 2011-7-19 17:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很早就有这个想法了，就是没自己动手实践，，很喜欢鱼啦

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发表于 2011-7-18 10:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

就是干烧鲫鱼得嘛，我弄的时候喜欢在佐料里再加上蒜粒（要多点），花椒，老干妈豆豉，味道很好，我一个人可以整2条，美妈可以试下

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发表于 2011-7-17 23:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，有食欲~~

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宝宝生日: 2008-10-26
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36^#

发表于 2011-7-17 22:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

其实好吃狗一般都会弄点吃的！

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35^#

发表于 2011-7-15 16:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太能干了

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宝宝生日: 2010-11-30
积分: 499

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发表于 2011-7-15 15:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也是这样做的，后面我还用芡粉沟了芡。

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欣妈

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宝宝生日: 2008-10-21
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发表于 2011-7-15 13:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主能干还多有卖相的看起都好吃

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32^#

发表于 2011-7-15 12:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，简单易学

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31^#

发表于 2011-7-15 11:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

口水不住的流呀

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