颠覆冬瓜的传统吃法—虾皮冬瓜丝 - 好吃狗儿 - 重庆妈妈网

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房千晴妈妈

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楼主

发表于 2011-6-2 20:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

为了支持新版主的工作在来一帖。
先切冬瓜焯水

虾皮冬瓜丝

主料：冬瓜虾皮（本来是要河虾的，可没有买到，只好用虾皮代替了）
调料：大蒜.盐.味精.花椒.植物油. 葱.
做法：
1. 将蒜切末，葱切好备用；（最好是大葱切成丝）
2. 花椒放热油（5克）锅内炸出花椒油待用；
3. 将冬瓜洗净，去皮、瓤，切成丝，用热水焯一下捞出；
4. 虾皮用开水焯一下，控干水分；
5. 将虾皮、蒜末、葱、精盐、味精、花椒油放入冬瓜丝中，拌匀即可食用。

营养提示：虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素。

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西西妈@cq	+ 16	+ 16	非常好的一道营养菜菜。

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房千晴妈妈

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43^#

发表于 2011-10-16 15:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

windy21 发表于 2011-10-16 00:58
我家孩子看到这盘菜肯定会流口水的，她最爱样子好看的菜

哈~~哈~~哪就做来给他吃。

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妞妞和豆豆

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42^#

发表于 2011-10-16 00:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我家孩子看到这盘菜肯定会流口水的，她最爱样子好看的菜

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41^#

发表于 2011-10-15 23:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这是个新鲜做法

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房千晴妈妈

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40^#

发表于 2011-10-14 13:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

cqcxyangel 发表于 2011-10-14 13:38
回家试试

可以试试，做法很简单的。

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39^#

发表于 2011-10-14 13:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回家试试

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房千晴妈妈

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38^#

发表于 2011-10-12 16:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

杰儿妈发表于 2011-10-12 15:59
今晚回去就做这道菜

这道菜菜千晴吃了不少。

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37^#

发表于 2011-10-12 15:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

今晚回去就做这道菜

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备案团长

36^#

发表于 2011-6-25 17:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复房千晴妈妈的帖子

不是说河虾吃不得？前几天我买来被老公吵了，说吃那个怕中毒？？貌似我吃了有点头晕样

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西希里宝贝

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宝宝生日
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35^#

发表于 2011-6-25 15:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回去试一下

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34^#

发表于 2011-6-23 16:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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33^#

发表于 2011-6-22 17:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个也舒服

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甜甜妈（张）

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32^#

发表于 2011-6-20 12:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起好舒服哟

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小布丁妈妈

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31^#

发表于 2011-6-15 10:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起豆安逸

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30^#

发表于 2011-6-8 13:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好起好爽口哟

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恩彤奚彤

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29^#

发表于 2011-6-7 16:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

明天斗搞一盘~~

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28^#

发表于 2011-6-7 10:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

简单，易做。

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宝宝生日: 2009-12-24
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27^#

发表于 2011-6-4 20:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学到起~这个做法不错~

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宝宝生日: 2010-01-16
积分: 10497

26^#

发表于 2011-6-4 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我喜欢冬瓜和虾皮

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宝宝生日: 0000-00-00
积分: 422

25^#

发表于 2011-6-4 13:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看看,下次自己在家试试

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