记者现场做试验
“湿面燃时很刺鼻”
昨日下午，记者来到李女士家中看到，她买的“凡凡屋生拉面”为绿色包装，净含量880克。包装上显示的配料有：小麦粉、水、食用酒精、食用盐，食品添加剂有：添加剂、丙二醇、山梨糖醇、碳酸钾和碳酸钙。生产日期为2011年1月20日，食用方法为常温加工食用，质保60天。
为了证实李女士的说法，记者当场做了试验：拆开包装取出一根长度约为10厘米的面条，垂直放置，用打火机点燃。随着湿面条下端点燃之后，记者拿开了打火机，发现湿面条的火苗并没有熄灭，而是顺着面条燃烧，其间还发出“噼噼啪啪”的声响。
记者用手提着燃烧的湿面条，发现在没有人为熄灭的情况下，面条一直燃烧，直至燃尽，弥漫着一股刺鼻的味道。同时，燃烧后的面条通体发黑，要使劲才能将其捏成碎末。
连线面条生产商
“检测后才有答案”
南岸麦德龙超市杨姓行政经理说，超市每次进货，都是先由超市的上海总部对相关厂家的资质进行认证。货品运至超市后，再由超市的质检人员抽检。杨经理说，如果发现货品有明显质量问题，超市会坚决拒收。
随后，记者电话联系到上海贺寿食品有限公司生产质检部负责人袁女士，她称目前还没有收到客户的投诉。“不过，拉面的主要成分是小麦，这属于碳水化合物，遇火本身就有可能被点燃。”同时，袁女士分析，拉面的配料里加入了食用酒精，也不排除是因为酒精的作用导致遇火就燃的现象。袁女士表示，详细的情况要等公司对拉面进行检测后，才能找到答案。
这种湿面吃起来很筋道，口感好，但不易煮软。
燃尽后
燃完后通体发黑，要使劲才能将其捏成碎末，并发出刺鼻气味。
点燃后，如不人为熄灭，面条就会一直燃烧。
发表于 2011-2-25 09:15
