冷弦玎玲

今天下午收到的货
$ w" x  O* q$ E( `1 y6 P) Q  n  ?好不容易等桐睡觉了，想摆弄下，拿出我的记录本本翻做啥东西好呢' g, g  J2 z  y6 T) b, Y% m
一翻，傻眼了) ]/ d& |: {, [0 I$ r
黄油和玉米淀粉忘买了，大部分方子都做不了，有个抹茶蛋糕能做，自己又没把握  e# R0 I& a" ]4 C
突然想起有个妈妈推荐的桃酥，记忆中好象配料都有! x. j4 c, ~+ A% j# t6 Z5 Q6 h
准备配料的时候，拿出量勺量杯一看，迷糊了，一问店主，才知道都是以ML为单位的，得，电子称也要买的
5 T7 G. |. o" @, m  e: y' x还好家里有个称，将就把配料弄好了
# a/ {$ E9 m1 \% a' m但哪个鸡蛋的量，没电子称称不了，我就倒了大约2/3的蛋液进去
0 ]2 |& P6 e3 d事实证实，我倒多了，合出的面，揉不成团，就粘糊糊的一团团的弄油布上，然后用沾油的勺子按平。
/ _4 R- Z; b" C/ m然后，我错误的做法开始了
2 V1 l+ ?- v; ^& N5 l4 }我把烤箱预热。。。等到快完的时候，还没叮的时候，把烤盘放了进去。。。。方子说的是15分钟，我想的我的比较薄，就转到了10分钟。。。。。我等啊等，发现烤管居然没有再亮起来。。。感情是有记忆功能的，非要等归零了才能再开始？。。。。我等到叮了后，拿出来一看，稍微有点黄了，边缘的有点点脆了。。。我决定再烤5分钟看效果。。。。。。我在烤的过程中走开了一会会。。。。我妈妈说怎么香味变糊味了？。。。。我去一看，已经黑的不能在黑了: d& c" b4 t! y& W" \* H+ L  ~9 Z
我找到了一块没全糊的尝了下$ t- H& ]4 W" R4 C5 Q8 E, N! D
味道很不错，真的很酥

叮叮猫烘焙

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" @3 P2 z9 f6 z( O5 p- q) k: N4 j0 m+ J" {7 O& {' p
亲到我家买食材吧，重庆本地的，晚上下单，重庆主城第二天就到货。淘宝搜索店铺：叮叮猫烘焙。现在买满69，重庆地区就包邮哟

wangqianxu

烤的时候盯着看

槟妃妈

回复 冷弦玎玲 的帖子
( Y7 [  V: ~9 j
4 Z; i% e( p7 m9 P亲在哪里买的食材？我的烤箱也到货了，但是食材还没有买，

开心果1206

为啥我每次烤的时候下面容易糊呢

chq0923

继续努力

krq520

可能是温度高了

冷弦玎玲

现在烤箱大约多少钱一个哟
: O( ?6 }% w$ j5 ^/ m宬宬妈妈 发表于 2010-12-29 17:35

$ O1 |& X. [' }: `0 U6 P! w  Y# ^
我买了个比25B稍微好点的烤箱，再加上个稍微好点的打蛋器，再加上一个8寸蛋糕模，再加上些必备的原料用具些，一共用了不到600块。

宬宬妈妈

现在烤箱大约多少钱一个哟

雨儿老豆

可能是温度高了

xionghaosen

可能是温度高了或者时间长了。烤的时候要一直看到起才行。我以前也是一样，多做几次就能掌握了。

梅梅=小灰灰

我也是的，我说时间够了，可老公说多烤下好吃点，结果拿出来看，糊了

冷弦玎玲

我今天晚上又做了次，比昨天减少了油和蛋液的量。能揉成团了，但烤完后，我看表面不是很黄，就多放了一会，结果稍微烤过了点，不过，很好吃

LJJDM

嗯嗯，我第一次做饼干也是这样哈，觉得不够黄，又加了几分钟，结果就糊了

小帅妈

桃酥真的很好做，也很好吃，买个电子称嘛，每次都用得到，这次不成下次就成了

seasee

呵呵，失败是成功之母　我就烤过虾，其它没弄过

罗宾的秋天