山药烩西芹，附图+做法。。 - 好吃狗儿 - 重庆妈妈网

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楼主

发表于 2010-10-10 20:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

自从一次在外面吃了这道菜，就一直念念不忘，脆脆的带着清香，虽然做法很简单，可是今天才架起这个势。。

做法：山药削皮，切成片；西芹把茎去掉，切片，稍稍拿一点盐码一下，时间不用太久，2-3分钟就好。
把油烧热，先下山药炒一下，再把西芹倒下去一起炒，放盐，味精起锅（盐稍微少一点都可以，有清香味）。

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31^#

发表于 2010-11-22 20:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着都好吃

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30^#

发表于 2010-11-22 20:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

就是吃起来脆脆的才好吃也。。。。

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29^#

发表于 2010-11-21 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

那个山药嘿久都弄不耙

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虎宝贝辰辰

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发表于 2010-10-19 16:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

正好屋头有两根山药，今天晚上可以告一下。

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27^#

发表于 2010-10-19 14:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看到美味就想吃。。

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26^#

发表于 2010-10-19 11:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看到都很有食欲，正好饿了，肚子在叫了

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25^#

发表于 2010-10-19 10:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来真不错，有学了一招

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发表于 2010-10-19 01:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

能干的美妈哦

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发表于 2010-10-14 18:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了，，呵呵

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22^#

发表于 2010-10-11 19:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也来告哈呢，都是在外面吃到的。

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21^#

发表于 2010-10-11 15:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲爱的LZ，为啥子你炒出来的山药是白色的啊，我买回来炒，哈哈都黑了，炒出来也是黑的，麻烦指教 ...
艾米莉莉发表于 2010-10-11 09:27

对呀我的也是总是变黑。

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20^#

发表于 2010-10-11 15:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可以泡椒炒山药，味道黑好

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发表于 2010-10-11 13:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好清爽的菜。。。。。膜拜。。。

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18^#

发表于 2010-10-11 13:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复艾米莉莉

我也不知道哈，因为也是第一次弄。

我是把皮削了后，泡了下，然后又一层和皮皮颜色差不 ...
伊然妈发表于 2010-10-11 13:13

都是选选多，想育儿样，下次我也来告哈~~~

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17^#

发表于 2010-10-11 13:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 10# 艾米莉莉

我也不知道哈，因为也是第一次弄。

我是把皮削了后，泡了下，然后又一层和皮皮颜色差不多的选选，我又给刮了的，然后马上切成片，下锅，就成这样了。

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16^#

发表于 2010-10-11 13:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 12# 六三零

哈哈，学习了！！

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备案团长魅力大使荣誉骑士特殊贡献玩乐潮人尝鲜族

15^#

发表于 2010-10-11 10:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第一次吃炒山药片是在丽江。。多好吃啊，正好家里有根山药，本来准备煮汤的，回头试下。

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14^#

发表于 2010-10-11 10:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

泡椒木耳炒山药也嘿好吃,脆脆的,好吃~

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山药烩西芹，附图+做法。。

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