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本帖最后由 ~齐天大圣~ 于 2010-11-9 18:09 编辑
谢谢美妈些们的关注，昨天太忙了，今天把方子补上：
材料：1、饼皮：面粉300克（美妈们可以根据自己的爱好调整，我家喜欢厚饼皮，所以用了300克做了个9寸的），酵母：1勺（约7克） 糖：1茶匙 盐：1小勺 牛奶：300ml（可用水代替，多少视面粉的吸水性而定）、黄油30克
2、馅料：五香牛肉（可根据喜好用别的代替）、青豆、甜玉米、火腿肠粒、苹果、香蕉、青红甜椒、马苏里拉奶酪
3、披萨酱：番茄酱、洋葱粒、披萨草、黑胡椒、盐、黄油、糖
步骤：
一、黄油切小粒与面粉、糖、盐、混合均匀，酵母溶于温牛奶后倒入粉类混合物中，揉匀、放温暖处发酵至两倍大（我是放在烤箱里调至38度发酵的）
二、趁饼皮发酵时，将苹果香蕉切块、青红甜椒切圈、牛肉切片，把青豆甜玉米白水煮熟、马苏切丝
三、洋葱粒、番茄酱、黄油、盐、糖、黑胡椒粉、披萨草混合均匀微波1分钟
四、饼皮发好酵后，盖好保鲜膜放冰箱冷藏1小时，铺在涂了油的烤盘上，边缘厚中间薄，一半抹上披萨酱、一半抹上沙拉酱（炼乳也可），马苏丝厚厚的撒一层，牛肉、青豆、甜玉米放在抹披萨酱的那边，苹果、香蕉放在抹奶油的一边。放入已预热的180度的烤箱中间层，烤20分钟，取出，再撒上一层马苏、点缀上青红椒圈，烤至马苏有焦黄出现即可。
五、吃！
珵珵满四个月了，回想起这四个月的甘苦，真是累并幸福着呀，珵爸是个肉肉控，为了感谢国庆期间珵爸的尽心尽职，特地做了水果牛肉双味披萨，有甜有咸，就像珵珵带给我们的爱和责任！
新鲜出炉
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来张近景
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很好的马苏，吃起嘿长的丝丝，不晓得啷个切起看不出来
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本来想来张珵爸的，可珵爸觉得自己 吃得太本色了，不干，╮(╯▽╰)╭，只好删了
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发表于 2010-10-7 17:11
