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楼主

发表于 2010-9-24 16:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 zhoukiyo 于 2010-9-24 16:37 编辑

简单点，那天看到有个妈妈晒的泡椒鸭肠，因为我平时就是个忠实的“肠粉”，所以按捺不住，就操作了一盘

直接上图

去超市的时候没得韭菜了，就用的韭黄代替。

切成节节

泡姜、泡海椒

全部切了之后

鲜鸭肠

在锅头的情景

关键是出锅了，就荒到吃去了，没有拍

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15^#

发表于 2010-11-21 20:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鸭肠我再永辉买的给

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14^#

发表于 2010-11-21 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

郁闷图片紧到起打不开

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13^#

发表于 2010-10-23 15:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

来学学。。。

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12^#

发表于 2010-9-27 12:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

关键是鸭肠在那里买的，我走了好几个超市都没得

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11^#

发表于 2010-9-27 12:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

还没弄过这道菜，有机会试下

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10^#

发表于 2010-9-27 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鸭肠切成节节？？？？？我也回去试下

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9^#

发表于 2010-9-25 13:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起黑舒服,味道好不?
休闲一族发表于 2010-9-25 09:52

鸡翅还可以，鸭肠遭整咸了

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8^#

发表于 2010-9-25 13:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 zhoukiyo 于 2010-9-25 13:45 编辑

可乐鸡翅
1、鸡翅中打整干净过后，为方便入味在上面整些口口
2、码味去腥：盐、姜、葱、料酒，静置半个小时嘛，有些妈妈还要加酱油之类的，我没加
3、下油，煎鸡翅直至皮变金黄，捞起，把油要出来
4、鸡翅又下锅，倒可乐，淹没鸡翅，直到可乐熬成浆浆，黏黏的。注意不要糊锅！

我这次因为是第一次做，所以没有加啥子大料啊，海椒面之类的，喜欢吃辣的，可能可以加点吧

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Medal No.1

7^#

发表于 2010-9-25 12:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喜妈，你的可乐鸡翅怎么弄的哟，讲解哈撒。

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6^#

发表于 2010-9-25 09:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起黑舒服,味道好不?

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5^#

发表于 2010-9-25 09:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好美好啊。。。我也在勾引到了

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地板

发表于 2010-9-24 16:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也还将就，就是放咸了点

我觉得用发鸭肠，还对我口味些，呵呵，因为吃烧烤我就喜欢吃发鸭肠

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玩乐潮人

板凳

发表于 2010-9-24 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也是那天看到美妈的帖子，自己回去弄了一次鸭肠，结果。。。不好吃。。。没学到精髓，哎

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沙发

发表于 2010-9-24 16:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

另外，刚才做的可乐鸡翅，哎，我的第一“翅”

可乐鸡翅.JPG

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