Wangguan8840

一、清炖贵妃鸡
原料：贵妃鸡1只（2.5斤左右）、生姜3-5小片、食盐。
制作方法：将杀好的贵妃鸡切成小块，加入1-2公斤左右清水，放入3-5小块薄姜片（姜很霸味，不可放多，与普通家鸡相比要少放），下锅用文火慢炖1小时左右，在汤炖好之后，再放入适量盐，葱段之类的物品，以保味道清新，即可食用。
贵妃鸡煲汤最重要的是原汁原味，不要随意添加调味品。也可加入少量清香的草根。
特点：汤鲜美甘甜，肉质细嫩，清香可口。
二、干蒸贵妃鸡
原料：贵妃鸡1只（2.5斤左右）、生姜3-5小薄片、食盐适量。
制作方法：将贵妃鸡杀好后，去内脏，除血水、洗干净。用适量食盐涂抹在贵妃鸡身上（内外涂遍）腌制30分钟。把腌好的贵妃鸡放入盘中，加入姜片，用保鲜膜密封好，放到蒸笼中用小火蒸40分钟，以筷子一戳而过即熟。
特点：鲜香脆爽、滑嫩不腻。

皓瑜他妈

好吃不也
想学下

大学毕业卖花薯

来学点回去～～～

十月的狼

贵妃鸡有撒子不一样？？？？还没听到过

圈圈晓晓

贵妃鸡。。。感觉还高级也、、、、