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楼主
发表于 2010-5-21 22:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
各位美妈,早就听说怀孕吃燕窝对宝宝大大的好,于是今天狠下血本买了20来克血燕,打算在怀孕后期做个最后冲刺。但是拿回来了就犯愁了,到底这个血燕应该怎么做才能保存它的最佳营养,而不会被浪费呢?(浪费了都是白花花的银子啊~
  亲爱的美妈们,快点告诉我正确的制作方法吧,我也是道听途说东平西凑了一些方法,但是不确定到底应该怎么整,跪求啊!!

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童鞋们,孕期吃白燕、血燕都无所谓啦~个人认为不一定要燕盏(这个拿去送人比较美观,哈哈),碎燕就可以了,营养价值都一样,价格还便宜些~

用冷水或者温水浸泡4小时以上,我通常是泡一晚上的~
看看亲买的是哪种燕窝,有些是已经去了燕毛和其他杂物的,自己就不用费神挑了
买一个小炖盅,超市里有卖,很便宜;如果是燕盏,一只可以分3-4次炖,当然也可以一次炖,哈哈,就是会被人说奢侈~剩下的泡好的可以放在冰箱保鲜室里。炖盅里加水,放在锅里蒸,这也叫做隔水炖;当然如果嫌麻烦,也可以直接用汤煲炖。40分钟至1小时就可以了,出锅后加点冰糖就ok啦~也可以把冰糖蒸化成液状,吃的时候加适量就可以啦~还可以随喜好加牛奶或者木瓜,不过要记得木瓜表跟燕窝一起炖哟~~

还要提醒各位亲,有些医生认为燕窝等食物易造成婴儿敏感,出生后易发生过敏之类~不过我觉得没啥吧~从孕3月开始吃到现在了~~

最后,温馨提示:购买燕窝要仔细,表买到假d~
印尼的燕窝,现在大多数都是人工饲养小燕子d产物,白燕盏1400-1500/100g
马来的碎燕折合RMB1200/100g;
越南d,350万越南盾,按照现在的汇率大概1300rmb左右
HK卖的,大概1700-2000左右,不过需要注意d是,HK的一两跟大陆d不同哦,是按照半斤=8两来折算d
个人经验:越南d几乎是野生d,东东比较好,性价比比较高些,咔咔~

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早上一定要空腹吃,这样才容易吸收,吃完起码过半小时再吃其他东西

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应该吃白燕,血燕是生产过后再吃。我一直吃的白燕。先泡个7个小时,让它发涨,去除杂质,然后放在专门的盅里蒸,不要蒸久了,一般一两个小时,久了的话燕窝有时候容易化。然后放在冰箱里,早晚各吃一勺,用热水化开吃。

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留个脚板印哈

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孕妇只有吃白燕,产后才能吃雪燕

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回复 楼主 的帖子

先用冷水泡~~泡两个小时后去毛~~~换水继续泡~~血燕泡的时候要比白燕长很多~~大概要泡12小时以前~~然后将就泡燕窝的水放炖盅里隔水炖8小时就差不多了~~~炖好后用乐扣密封了放进冰箱冷藏室~~~吃的时候可以加牛奶,银耳,木瓜等再炖~~我一般炖一次要吃三天的样子~~

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补充一下,血燕就是这样的 泡很久炖起也很硬的,白燕就不会,泡一泡炖起就安逸好喝,软的,冰在冰箱里面,安逸啊。。记得用冷水泡,汤水泡会流失营养的。。

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楼主妈,血燕最好生了再吃,怀孕吃白燕的好啊。。。具体做法查查网上。。

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不怕,我都8个月了也,就是要做好最后冲刺也,如果条件允许,一怀起就吃肯定是最好撒,但是要花掉好多白花花银子啊~
我今天喝了一些,不好喝,确实不好喝,闭起眼睛一口气就干了,我开始还以为燕窝吃起想银耳汤也,但是吃起却有鱼翅的效果,难道我弄错了!

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我都怀孕快七个月了,现在吃还来得及吗?

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硬?先泡撒,泡了蒸,最好买个那种电蒸炖锅,你现在用了以后12生下来蒸东西也要用,榨汁机可以不买,但是这个还是黑实用

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最简单的方法就是上面有个妈妈说了的:先泡,换水,加冰糖,放在锅里蒸,起锅喝掉
简单吧 我当时还加了虫草一起吃的,闭着眼睛喝

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呵呵!我也想吃,就是没人帮我做

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主要是那个药庄可以刷医保卡买,没有数现金那种痛感,所以心理上貌似要好受点~

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2010-07-17 
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我是在鑫斛药庄买的,血燕燕盏,48块钱一克!

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孕妇好像不能吃血燕吧!!吃白燕好!买个电炖锅炖很方便!

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我是一直吃的白燕,顺序都是一样的,泡--去杂毛--蒸。但是每种燕窝泡和蒸的时间都不一样,就算都是血燕,也要分燕盏、燕角、燕碎等很多种,都是不一样的,在买的时候应该都会告诉你的啊

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2011-01-16 
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好奢侈的东东哦,很久没吃了,忘记味道了
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燕窝到底应该怎么做?
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