我不孤独

• 看了美妈做的冰淇凌，遭勾引了，本人很喜欢吃这个。立马买了材料就做了点。
  材料：牛奶250ML 奶油330ML 糖50克 蛋黄4个 柠檬汁少许
  以上做出来，1L的乐扣装了大半盒
  我什么香精都没加，原资原味，黑好吃
  只是冻硬的时候吃起来比较麻烦，放在冷藏室一个小时再吃，就软软的，口感和外面卖的一样了。
  做法参考如下：
  
  
  
  
  做法:
  01）原 料:蛋黄4个＋细砂糖40克 ＋牛奶250ML ＋玉米淀粉1茶匙（5克）＋鲜奶油300ML水果泥＋柠檬汁2汤匙（30ml）
  02）将鲜奶油隔冰水，用电动打蛋器高速档打发。（可以加点柠檬汁帮助打发）
  03）奶油打发至7成左右，大约是原体积的1.5倍。
  04）打发好的鲜奶油放冰箱冷藏备用。
  05）四个蛋黄打散，加入糖至糖溶化，
  06）筛入干淀粉，
  07）搅拌均匀。
  08）把牛奶煮开，
  09）慢慢倒入到蛋黄液中(注意要很慢很慢的倒)，边倒边别不停画圈搅拌，
  10）搅拌均匀后，再倒回锅中。
  11）用中火煮约5分钟左右,
  12）一定要边煮边搅拌,煮到很浓很稠,像浓玉米粥的状态即可熄火。
  
  13）煮
  好后，隔冷水降温，凉到室温即可。
  14）将降温后的浓稠蛋奶液倒入打发好的鲜奶油，
  15）将蛋奶液和打发好的鲜奶油混合均匀，
  16）水果（蜜瓜）切块放入blender.（可以加点柠檬汁）
  17）搅成果泥。
  18）将果泥倒入混合好的蛋奶液和奶油的混合物，用打蛋器再搅打几下，使其充分均匀即可。
  19）倒入容器中（蜜瓜冰淇淋）
  20）将一勺可可粉倒入混合好的蛋奶液和奶油的混合物
  21）用打蛋器再搅打几下，使其充分均匀即可。
  22）倒入容器中（巧克力冰淇淋）
  23）放入冰箱冷冻4小时以上后。
  24）每搁1小时翻拌一次，可以增加冰淇淋的口感，使其没有冰渣。

cclywang

好复杂 。。。。。。

lvcha_9182

你的工具有点全哟，看起来搅拌均匀很重要，我都没得搅拌的东东，手动又搅不均匀，呜呜。。。

雨桐儿

真厉害，改天我也试试

mary821

看起好复杂哦…………
我弄不来…………

enzi

我小时候，爸爸经常给我做冰激淋

快乐丫丫

吼吼，口水滴答了。

小鱼摆呀摆

确实厉害哈，等我体重稳定下来了也来做个尝尝

woai524

可以·····

king_sandy

太夸张了，复杂的过程。。。。。

小娃要健康

踩一脚，记号记号。

yiying871226

留到，以后想起了来做。。。

芳菲露露

做起好麻烦哟，还不如去超市买

har127

真厉害，好想学着做！

家和

好麻烦呀。不过肯定特好吃。

zhhlf520

。。。。。楼主好厉害哦。。崇拜中~~~黑想自己做。又怕黑麻烦。。。哈哈~

liangqiuju

来学起。。。。。

岑★妈妈

学到起,等12长大了做给她吃

woai524

好厉害  我哪天也来弄哈也

fudoudou

我我我。。。还是想吃现成的
LZ好能干