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楼主
发表于 2010-3-25 13:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
跑妈今天做了草莓果酱,喜欢吃甜品的妈妈和宝宝一定会大爱哦.
做的时候忘记留些新鲜草莓拍照了,所以用了跑儿办家家的玩具草莓,呵呵.

DSC02953.jpg



材料:

草莓 600g 柠檬 1个 麦芽糖 150g   白糖 120g



做法:

1、柠檬洗净榨出果汁备用.
2、草莓(不要先去蒂)用淡盐水浸泡半个小时以上,以减少其中的农药成分。然后去蒂洗净沥干水分,再对半切开。
3、切好的草莓加入白糖混合,放半小时或一小时,加入柠檬汁用中火煮开。
4、转小火,加入麦芽糖继续熬煮,中间要注意搅拌,以免糊锅,至果肉透明,果酱汁呈浓稠状即可。

        呵呵,简单吧?喜欢吃面包裹果酱的妈妈和宝宝一定会喜欢哦。还可以加在酸奶里,味道也不错哦. 纯天然不加防腐剂,好吃又健康。

碎碎念:
        1、糖是最好的防腐剂,如果MM们不能尽快地消灭光光,还是尽量不要减少糖量。
        2、买草莓千万不要买那种大号或异形草莓,完全激素产物,不管大人小孩都最好不吃。最好买个小的,每批的草莓个头都要差不多大的最好。

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原帖由 huayuewu 于 2010-5-28 14:21 发表
我也做过的,遭我放了点冰花梅酱整得黑难吃

没关系,重来过.呵呵.

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我也做过的,遭我放了点冰花梅酱整得黑难吃

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原帖由 亲亲羽宝贝 于 2010-5-7 22:13 发表
想知道那里买的麦芽糖

麦德龙和网上都可以买到.呵呵.

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想知道那里买的麦芽糖

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原帖由 汶宝贝 于 2010-5-2 14:23 发表
昨天才去超市给12买了一瓶果酱,,,12吃薯条喜欢。。。

美妈试着自己给12做做吧,没有添加剂更健康哦,呵呵.

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口水出来.......看起好舒服哦......

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昨天才去超市给12买了一瓶果酱,,,12吃薯条喜欢。。。

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妈网里都是厨神!
我也要向你们靠拢

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原帖由 vivianmam 于 2010-4-29 11:07 发表
妈妈给我做了一大盒草莓酱,我每天喝酸奶是就挖一大勺,好吃呀!~~~~~~

幸福啊,有现成的吃.呵呵.

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妈妈给我做了一大盒草莓酱,我每天喝酸奶是就挖一大勺,好吃呀!~~~~~~

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恩 学到这个容易多了

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原帖由 Lin.xy 于 2010-3-26 00:06 发表
看到图片都流口水了,亲爱的快点上做法哈


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学习了,谢谢跑儿妈分享做法

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刚好家里的草莓暂时吃不完,晚上做酱去了,谢谢美妈分享

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学到起了,不过吃了会不会长胖?

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完了来做留起

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学习了~~空了做来试一哈

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把 做法整出来撒````

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柚子茶怎么做哟``
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红红火火,酸酸甜甜的草莓果酱
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