西西妈

西西说的要吃饼干，所以做的。

在网上查方子的时候，她点了蛋黄蜂蜜饼干。我看了配方三个蛋黄，就去另找了个蛋白的方子，一个蛋白。综合了一下，改成两个蛋黄，两个蛋白的方子。

中途很是受打击，因为家里没有蜂蜜了。

还有，黄油，在冬天干干的硬硬的。

折腾下来。

两个烤盘的蛋黄饼干面团，用了三分之二，做了一盘蛋黄饼干。还没拍照西西就吃呀吃的。。。

赶紧第二盘，蛋白加在里面，不知道怎么和了挤了，弄了一盘蛋白饼干。

图里面是才出炉的蛋白饼干，没给西西看到，不想给她吃太多了，要吃晚饭了。右上角有点点黄黄的有点糊的是剩余的两块蛋黄饼干。

做的过程中我打算做果仁蛋白饼干的，剥瓜子，剥一颗在碗里西西吃一颗，还把手伸给我，“妈妈，这是你的碗，放在里面嘛。”

夹杏仁的时候，也是夹好一颗她吃一颗。。。

呵呵。。。

结果就是这样。

外婆跟我说饼干一次多做点，西西早餐没吃好可以带些到公园吃。唉，她是不知道情况，我做多少她就会吃多少啊。。还好，今天藏了一盒蛋白饼干。

外面是脆的，里面有点软，可能是低粉放多了点。

我觉得，方子可以改的哈。只是，不要没烤好也不要烤糊了。。

泡泡里奥

西西妈好勤快哟。。。一天都在做好吃的。。我硬是难逢难易做一回。做完了打扫战场最麻烦了。。呵呵

焦糖布丁

原帖由 我黑忙 于 2010-2-4 13:12 发表
西西妈，偶像啊~~~~
看了你做其他东西我还可以试哈，烘焙勒种事情是彻底的不得行了，呵呵，只有流口水老

西西妈

呵呵，要得，谢谢喜欢~~

田甜妈妈

西西妈,你的小店也卖点烘焙有关的物品啥,以后找你买就比较方便又放心,还能顺便找你学一下.我喜欢买你家的银耳和老鼠耳

西西妈

世上无难事，嘎嘎。。。

我黑忙

西西妈，偶像啊~~~~
看了你做其他东西我还可以试哈，烘焙勒种事情是彻底的不得行了，呵呵，只有流口水老

鱼水~麟

西西妈，多上点图撒，我们吃不到，还是要看过瘾撒