这次做得比较好吃---自制叉烧 - 好吃狗儿 - 重庆妈妈网

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：重庆妈妈网 » 好吃狗儿 » 这次做得比较好吃---自制叉烧

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 38 \| 浏览: 4227 \|正序浏览 \| 字体: tT 这次做得比较好吃---自制叉烧 [复制链接]

Rank: 10

妈币: 243
宝宝生日: 2008-09-26
积分: 554

楼主

发表于 2010-1-28 10:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

我自己做的叉烧，没有外边卖的好看，但很好吃，比较嫩，再热第二次，也不会变硬，最适合牙齿不好，小孩和老人吃了。喜欢自己做是因为自己做的东西材料绝对放心，不会放色素和任何添加剂。
主料：梅头肉500克
辅料：白酒、磨鼓酱、腐乳、五香粉、八角、桂皮、蒜头、姜、盐、洋葱、芝蔴酱。
作法：(1)、把肉洗净，切成两块、洋葱切半，再切丝、蒜头拍一拍、姜切两块；
(2)、把所有的材料放入碗中，用手抓肉，让肉入味，再腌2小时；
(3)、把肉放在铺好洋葱的烤盘上，250度烤20分钟；
(4)、烤好后取出，刷一层蜂蜜，再烤3分钟即可。

1.把肉洗净，切成两块

收藏0 支持0 反对0

回复引用

Rank: 20

妈币: 3275
宝宝生日: 2008-04-14
积分: 12458

39^#

发表于 2010-2-7 19:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看得口水都流出来了，问一下LZ微波炉可以做不？

点评回复引用

Rank: 19

妈币: 5986
宝宝生日: 2010-02-21
积分: 8001

38^#

发表于 2010-2-7 18:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

口水口水，最喜欢吃叉烧了

点评回复引用

Rank: 21

妈币: 12835
宝宝生日: 2008-08-04
积分: 19696

37^#

发表于 2010-2-7 00:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

叉烧，我的大爱~~~~~~

点评回复引用

Rank: 12

妈币: 204
宝宝生日: 0000-00-00
积分: 792

36^#

发表于 2010-2-5 13:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起安逸，空了学整

点评回复引用

Rank: 15

妈币: 677
宝宝生日: 2008-11-08
积分: 1569

35^#

发表于 2010-2-4 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看老只有一个想法：买烤箱！

点评回复引用

Rank: 10

妈币: 243
宝宝生日: 2008-09-26
积分: 554

34^#

发表于 2010-2-2 16:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 haoyushi 于 2010-2-1 15:58 发表
请问这个2小时能入味不？看文怡的方子好像要腌24小时的样

2-3个小时就行了！只要是肉已经入味了，这才是重点。自己衡量一下吧！我觉得2小时已经可以了

点评回复引用

Rank: 16

妈币: 1304
宝宝生日: 2009-08-04
积分: 2028

33^#

发表于 2010-2-1 15:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

请问这个2小时能入味不？看文怡的方子好像要腌24小时的样

点评回复引用

Rank: 21

妈币: 7270
宝宝生日: 2008-08-08
积分: 18244

32^#

发表于 2010-1-29 22:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 狗狗牛牛 于 2010-1-28 21:48 发表
好能干哟，看倒都要流口水了。

好能干的妈妈！赞一个！

点评回复引用

Rank: 20

妈币: 4061
宝宝生日: 2008-10-16
积分: 10787

31^#

发表于 2010-1-29 21:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

评价：我没看菜，都看你家妹妹去了

点评回复引用

小虎的妈妈

Rank: 16

妈币: 1445
宝宝生日: 2008-04-29
积分: 2444

30^#

发表于 2010-1-29 21:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 彦竹宝贝 于 2010-1-28 22:48 发表
磨鼓酱z在哪里买也

同问

点评回复引用

Rank: 16

妈币: 3324
宝宝生日: 2011-02-11
积分: 2394

29^#

发表于 2010-1-29 13:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

没有烤箱，用光波炉可以不？

点评回复引用

Rank: 21

妈币: 9696
宝宝生日: 2008-11-26
积分: 16391

28^#

发表于 2010-1-29 12:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

恩，我们老家的做的好好吃哦，
流口水了··
我今年春节回去好好整一顿···

点评回复引用

Rank: 17

妈币: 1870
宝宝生日: 2009-08-10
积分: 4082

27^#

发表于 2010-1-29 11:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哎呀看起我都想买烤箱了

点评回复引用

Rank: 15

妈币: 1426
宝宝生日: 2008-02-28
积分: 1502

26^#

发表于 2010-1-29 09:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喜欢。。。叉烧。。。。好想学到做哟，就是没得烤箱得

点评回复引用

Rank: 22

妈币: 8432
宝宝生日: 2007-02-22
积分: 27577

25^#

发表于 2010-1-28 22:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

磨鼓酱z在哪里买也

点评回复引用

Rank: 14

妈币: 678
宝宝生日: 2009-07-13
积分: 1464

24^#

发表于 2010-1-28 22:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好爽啊我老公是广西人我每次回去都要吃，在重庆也有但是好贵啊，亲好能干啊

点评回复引用

Rank: 19

妈币: 4040
宝宝生日
积分: 9752

23^#

发表于 2010-1-28 21:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好能干哟，看倒都要流口水了。

点评回复引用

Rank: 21

妈币: 6559
宝宝生日: 2008-09-02
积分: 18256

22^#

发表于 2010-1-28 21:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

是不是就是我们说的眉毛肉呀

点评回复引用

Rank: 10

妈币: 243
宝宝生日: 2008-09-26
积分: 554

21^#

发表于 2010-1-28 16:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 芒果妈@cq 于 2010-1-28 11:07 发表
是不是五花肉做的？

不是用五花肉，太肥了，做了我也不敢吃，用猪瘦肉！

点评回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

这次做得比较好吃---自制叉烧

快速回复

后面还有1页内容，点此翻到下一页

发新帖

育儿资讯

妈网联盟

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011551公安机关备案号：44010602000127Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部