做了一回好吃的面片，不晓得你吃过没得？ - 好吃狗儿 - 重庆妈妈网

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魅力大使最佳版主

楼主

发表于 2010-1-19 16:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

1、西红柿，黄瓜瓜，葱，蒜，姜。黄瓜切丝，西红柿切成小块，葱白切段，葱叶切成小碎花，蒜切成末，有姜切成丝。

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3、在容器里放适量的面粉（根据吃饭人数定），多次少量加水搅拌，尽量达到面粉全部沾水，而且没有多余水分，很稠很粘的。

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用筷子往上夹的时候象这样能挂在筷子上就成。

1250429786.43_7.jpg

4、锅热放油，油热放蒜末，葱白段，姜丝炒出香味，倒入西红柿块翻炒片刻，再倒入黄瓜丝，再炒，熟后放盐，拌匀出锅。

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锅就不用洗了，直接加水烧开，水开后，一手调好的面，一手拿筷子，在锅的上方抄起一筷子，然后筷子迅速分开，一个小面片就掉锅时了，依此类推，直到锅里水快淹不住面片的时候不稀不稠就好了，用勺子从锅底搅，免得沾锅，煮开后再放点凉水，再一次烧开，面片就熟了。放入炒过的菜，再加少许盐，搅拌均匀，放入葱花，滴点香油，就万事OK了（还有种做发是甘肃的揪面片，是把面揉好后，用手揪，这个比较考验技术，我揪不好）

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接上来直接上成品拉``````````

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宝宝生日
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20^#

发表于 2010-1-25 00:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也感到有点饿了。

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19^#

发表于 2010-1-21 22:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我在吞口水了

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18^#

发表于 2010-1-21 17:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我饿鸟~~~~~~~~~~~~~~

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17^#

发表于 2010-1-21 16:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起好有味哦，周末试哈看，不晓得成功得到不

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16^#

发表于 2010-1-21 13:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来好像不难弄哦,味道看起来也不错

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15^#

发表于 2010-1-21 13:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来很诱人。。。

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14^#

发表于 2010-1-21 13:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看得流口水，吃饱都饿了

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13^#

发表于 2010-1-21 12:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我稀饭吃面片

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12^#

发表于 2010-1-20 17:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵，这个我喜欢，我老爸常常这样做给我们吃

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11^#

发表于 2010-1-20 00:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我喜欢吃面块。

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地道好吃狗金砖奖

10^#

发表于 2010-1-19 22:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喜欢。。。。。。。。

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9^#

发表于 2010-1-19 21:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 liangqiuju 于 2010-1-19 18:24 发表
我觉得还是好麻烦的

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8^#

发表于 2010-1-19 21:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 liangqiuju 于 2010-1-19 18:24 发表
我觉得还是好麻烦的

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宝贝

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宝宝生日: 2013-05-20
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7^#

发表于 2010-1-19 18:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我觉得还是好麻烦的

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Rank: 24

妈币: 3583
宝宝生日: 2007-12-14
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魅力大使最佳版主

6^#

发表于 2010-1-19 17:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

北方很多地方都这么吃``

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宝宝生日: 2011-01-29
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5^#

发表于 2010-1-19 17:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个是什么地方的吃法？

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宝宝生日: 2006-02-02
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备案团长魅力大使荣誉骑士特殊贡献玩乐潮人尝鲜族

地板

发表于 2010-1-19 16:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我喜欢，看起来就好吃~~

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板凳

发表于 2010-1-19 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我突然发现，我肚子饿了··

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做了一回好吃的面片，不晓得你吃过没得？

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