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发表于 2016-5-3 09:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 越越爸 于 2016-5-3 09:05 编辑 6 ]) D" q3 M0 ^7 y: n7 q9 {
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自从专家说劳动者五一只休息一天的时候,我就无比的抵触和反感,五一是国际劳动者的节日,而我们实实在在的只休息了一天,加上本应该休息的周末,就成了所谓的放三天假。三天的时候,只是每天上午有一些事情,而下午更多的是闲着没事,闲暇之际,我问儿子,你想吃包子不?爸爸给你们做?儿子说,想吃。吃过无数次红糖包子,今天改变一下口味,做肉包子尝尝。$ ?5 C! u- Q) T. o+ q

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紫霞仙子- + 50 这么一对比,包子好给力

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回复 四月果果 的帖子& ?0 o' ?' H. ]* J+ ~3 P
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不用,只需要用我说的四样:猪油,糯米酒水,盐,蜂蜜,还有温水适量。

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发面不用发酵粉这些吗?

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自己调馅儿感觉把握不好分寸

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不喜欢买外面的肉包子吃,这个看起来好好吃的样子,我何时能勤快一下试试呢
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回复 徐琴歌 的帖子3 [4 H' e1 l( ^2 f% x" A

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感觉味道肯定很棒,可以尝一口不

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在发面的间隙里,我们就可以抽时间做肉馅了。昨天在家里没有什么物件,就拿了冰箱里剩到一颗白菜,切得细细 ...
这个馅料舒服啊

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必须要好评!!!
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本帖最后由 越越爸 于 2016-5-3 09:31 编辑
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% C8 Z) a8 e4 d' X1 T做的不仅仅是包子,更爱心,是疼爱,是家庭,是幸福,是肯定,是温饱,是甜蜜!

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本帖最后由 越越爸 于 2016-5-3 09:26 编辑
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大概几个小时过后,面发好了,最好是装在一个盆里面,这样即使发过了,就不会溢出来。面发好以后,从盆里面倒出来,放在案板上又要使劲揉,揉成条状,用刀切成一块一块的大小均匀的小块。

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本帖最后由 越越爸 于 2016-5-3 09:20 编辑 # ?( g. u( J/ E
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在发面的间隙里,我们就可以抽时间做肉馅了。昨天在家里没有什么物件,就拿了冰箱里剩到一颗白菜,切得细细的,然后弄了点姜末,洋葱颗,大葱,胡罗不一点点添色,看到厨房中有的一些东西,都放了一点点,五香粉是自己打的,可以适量的放一点加香,还有核桃油,酱油,花生酱,白糖一点,盐适量,欠粉可以少放一点。

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紫霞仙子-  这个馅料舒服啊  发表于 2016-5-3 09:32
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本帖最后由 越越爸 于 2016-5-3 09:12 编辑
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. Z3 {+ p3 H' U9 m% V4 W. M做包子的第一道程序。和面。所用材料:面粉(想吃有劲道一点的可以买中劲面料),温水适量,盐一点点不要太多,一点点就行,起催化作用,糯米酒水四勺,蜂蜜,一定要是正宗的蜂蜜才行,四勺,猪油一勺,要品质好点的白点的,这样做出来的馒头或包子又白又泡,猪油受热后会膨胀。要在一个方便的案板上使劲揉,面发不发得好,关键在于揉面。

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紫霞仙子-  必须要好评!!!  发表于 2016-5-3 09:31
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在日益下落的环境卫生标准下,想让自己吃得放心干净,除了自己做,就是到乡下去生活,只有相对而没有绝对的卫生,而我们在加强锻练的同时,还真是必须要注意尽可能的不要吃一些化学药品或坏了良心的东西到体内,久而久之,必定会有所显现,对身体是十分不好,身体不好不要紧,要紧的是我们在生病的同时,无药可救,无地方可救,前几天的什么事件给了我们启示上的启示,无数次的启示说明了什么,一是良心大大的坏,二是我们真的要从自身做起,加强保健。
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