重庆五洲妇儿医院

　鱼肉含有叶酸和多种维生素，有利于宝宝健胃消食。鱼类含有丰富的蛋白质,易于消化吸收,常食可增强抗病能力。

                                                                         清蒸鱼饼

适合年龄：10月以上宝宝

所需食材：

　　鱼肉300克、鸡蛋（黄）1个、生粉15克、清水60毫克、姜末适量

做法：

　　1、草鱼半条，剔骨去刺，从中半切后横刀除去鱼皮，切成正方小丁。

　　2、鱼肉300克、鸡蛋（黄）1个、生粉15克、清水60毫升、姜末适量。

　　3、将打好的鱼泥倒入盆中。

　　4、加入、生粉、清水，用打蛋器低速搅打上劲，约2-3分钟。

　　5、取一小碗，将打好的鱼泥取适量装入碗中，用勺背抹平表面。

　　6、蒸锅注水煮沸，上汽后将鱼泥放入蒸锅中，大火蒸20-25分钟即可。

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