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炸酱油肉淋茄子

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冻结的一瞬间

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楼主
发表于 2009-12-11 11:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
1.我买的是大茄子一个，唐芹一根，蒜，已调味的肉沫

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香菇菜

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19#
发表于 2009-12-29 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起坐的是黑好哟  流口水了哟
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蓝冰

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魅力大使

18#
发表于 2009-12-29 13:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我喜欢吃茄子，就是各人怎么做也做得不好吃。
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绿毒

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17#
发表于 2009-12-27 23:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我已经收藏了，准备哪天试试
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fgl719

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16#
发表于 2009-12-22 17:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 楼主 的帖子

做的不错哟，看的口水都要流了
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雨瞳

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备案团长

15#
发表于 2009-12-12 11:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起好香哦！！！！！
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pdm1124

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发表于 2009-12-11 22:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
, 一直都喜欢吃茄子，就是不会弄
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小幺妹

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发表于 2009-12-11 21:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
想吃了。。。。
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幸福小无敌

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发表于 2009-12-11 20:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
楼主比我妈妈还能干哦.. 我妈妈以前也喜欢做这道菜，但我妈手艺有点差 哈哈。。。
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Nina静

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发表于 2009-12-11 13:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我一直觉得茄子不好整
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Nina静

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发表于 2009-12-11 13:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好能干啊``
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臭臭的妈妈

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发表于 2009-12-11 13:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
茄子不放盐呀?
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冻结的一瞬间

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发表于 2009-12-11 11:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
大功告成！！请欣赏
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冻结的一瞬间

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发表于 2009-12-11 11:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
7.然后将炸制而成的酱料倒入蒸好的茄子里就大功告成.

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发表于 2009-12-11 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
6.酱汁煮滚后加入唐芹

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5#
发表于 2009-12-11 11:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
5.当油热后把所有的配料爆香，然后将(调味料：上汤，酱油，白醋少量，辣椒酱，糖，麻油，生粉水)倒入煮滚.

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冻结的一瞬间

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地板
发表于 2009-12-11 11:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
4.当水煮开后，把茄子放进锅里用大火蒸10～15分钟至熟，茄子蒸好后倒出多余的水份

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冻结的一瞬间

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板凳
发表于 2009-12-11 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
3.放进鼎里的蒸笼上面

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沙发
发表于 2009-12-11 11:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
2.茄子洗净后，从中间开一刀，这样快熟

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