【千晴妈妈出品】亲子菜——手撕凉拌杏鲍菇 - 吃喝玩乐 - 重庆妈妈网

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房千晴妈妈

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推首页了

楼主

发表于 2013-7-31 14:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

杏鲍菇一直是我家最受欢迎的蔬菜之一，做法也很百变，炒菜，炖汤，还有这样的凉拌。今天千晴妹妹在家实在是闲得心发慌，让我和她一起玩游戏，到了该做饭的时间还想玩，为了让孩子玩得开心而且也不担误我做饭，哪干脆就让千晴妹妹参与到我做饭的过程中来吧，正好昨天买的杏鲍菇还在冰箱里，拿出来洗干净，让千晴理好小葱，在动手撕杏鲍菇吧，由于这道菜是由她自己动手参与的，吃起来她也是很投入哟~~建议孩子大点的妈妈们可以让孩子与你一起动手做点力所能及的事了，这样对孩子也是另一种锻炼哟~~+ e8 A7 p' m* P6 \! j: S

材料：杏鲍菇、葱
另外在准备些调料：生抽、米醋、盐、糖、芝麻油或橄榄油（我用的是芝麻油）6 e, Y' m8 V5 K

& S2 q5 `+ g: x7 v- w% k+ I; k8 b
# c- ]5 P* N6 O$ q, g5 {
看千晴妹妹自己在动手撕杏鲍菇，我只负责帮她开火切葱花放调料6 ?2 ^! p- P1 M& s: v, G v

$ R6 l% a0 ?, ~" Q0 P# y

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房千晴妈妈

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沙发

发表于 2013-7-31 15:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

锅内水烧开，倒入杏鲍菇焯熟后捞出放凉

+ O& X- { [. w. `
杏鲍菇挤干水份,加上所有调料以及葱花拌匀即可0 C, _' ]: @* I! J

! \( c; p- R6 J% E+ E( K4 I

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房千晴妈妈

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板凳

发表于 2013-7-31 15:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

千晴说：妈妈这个菜是我亲手做了的，我一定要好好的多吃一点

- h  g% j9 j$ b+ U4 o: Q+ {

营养提示：
      杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效
3 w) u, w6 R# d5 ?8 [3 I
千晴妈妈温馨提示:
1、杏鲍菇焯水后会缩水很多，三个才能拌一小碗
2、杏鲍菇对半切成两段，按纹理撕成丝。（切开的杏鲍菇用刀拍散后更容6 e) X" A7 m7 Y# b  C
  易撕成丝。）

最后吃饭时
千晴说：妈妈我今天好开心哟5 x- z% k; v5 e. D0 ]- @: J7 C
我说：为啥这么开心呀？/ X5 Z9 W) Z8 I* K
千晴说：因为你没有把我当小孩子看待了呀，你让我做饭了呀，证明我现在在妈妈的心中是个有用的人了也9 j, z) t! }5 u( _5 b+ @3 c

看来现在的孩子是不愿意家长把她们一直当孩子看的哟，要与她们做朋友，有时家长在她们面前还得装着很弱的样子，寻求她们的帮助。这样真的会给孩子增加不少的自信心哟。
         - z7 M1 q  p& {+ s" X& {: m

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重庆安琪尔

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重庆通

地板

发表于 2013-7-31 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复房千晴妈妈的帖子
; w! v0 Q; Q* I& {0 O C# F2 W; e! @0 H

做出来的图片都有卖相，这个今天回去就试试，千晴妹妹吃菜的时候妈妈拍的时候，就有这个表情

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桃桃

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败家女王

5^#

发表于 2013-7-31 15:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

记得以前千晴是吃得很香，今天是吃得卖力！5 C: v9 i1 y B) ?3 I0 H1 N1 X+ r
& s7 J+ g, }, C! a+ p# z& |( m
“因为你没有把我当小孩子看待了呀，你让我做饭了呀，证明我现在在妈妈的心中是个有用的人了也”2 T F" Q( u3 Y+ b% L8 M) V# x8 }

阿姨记住你的话了~~~

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房千晴妈妈

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6^#

发表于 2013-7-31 15:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

ahalake 发表于 2013-7-31 15:19 - S! N( W- |0 S: l9 h/ w
记得以前千晴是吃得很香，今天是吃得卖力！$ n5 j6 ?6 I c9 b4 c* L& ^
* Q$ D" k7 k2 n% v* N6 W( ^
“因为你没有把我当小孩子看待了呀，你让我做饭了呀，证明我现 ...

吃到自己做的了，很是开心~~

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房千晴妈妈

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7^#

发表于 2013-7-31 15:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

重庆安琪尔发表于 2013-7-31 15:17
$ k. [$ S8 `2 {$ ?7 }2 ^4 L9 q- s回复房千晴妈妈的帖子
c2 N0 g2 N2 ]9 e$ f% m! o$ e& Z' l9 F! v8 v
做出来的图片都有卖相，这个今天回去就试试，千晴妹妹吃菜的时 ...

! _1 ?6 z. z$ |
她是在卖力的吃自己做的~~

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8^#

发表于 2013-7-31 16:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我们那个最喜欢包抄手的时候来弄，哈哈

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房千晴妈妈

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9^#

发表于 2013-7-31 16:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

fdnancy 发表于 2013-7-31 16:04
i! B* ~* A/ N我们那个最喜欢包抄手的时候来弄，哈哈

哪就让孩子参加进来~~

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重庆安琪尔

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重庆通

10^#

发表于 2013-7-31 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复房千晴妈妈的帖子- q. X( E8 M9 n) ~ N

好有成就感哟！看到千晴撕菇的时候头发都被汗水弄湿了

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菜菜妈

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摄影达人情系雅安爱心会员魅力大使模范夫妻荣誉骑士特殊贡献玩乐潮人育儿好手

11^#

发表于 2013-7-31 16:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

有同感哈。菜姐跟千晴姐姐一样。每次只要是自己参与进来选的菜，或是摘的菜，她就吃得更带劲。。

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12^#

发表于 2013-7-31 16:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

千晴妹妹吃相挺粗矿

不过不得不说撕杏鲍菇撕得大小挺均匀的，不错！可以当老妈当墩子了

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宝宝生日
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爱心会员败家达人带球好手魅力大使勤劳的小蜜蜂特殊贡献玩乐潮人教育达人育儿好手终身成就最佳版主

13^#

发表于 2013-7-31 16:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

生抽、米醋、盐、糖、芝麻油或橄榄油（我用的是芝麻油）只放这些就可以了？

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房千晴妈妈

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14^#

发表于 2013-7-31 17:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

沙悟净发表于 2013-7-31 16:58
, ^9 B5 y; m" D7 D- T生抽、米醋、盐、糖、芝麻油或橄榄油（我用的是芝麻油）只放这些就可以了？ ...

! D0 E4 s7 w- C" W4 P8 _4 C7 K
完全可以了~~没有米醋，放醋也行

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房千晴妈妈

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发表于 2013-7-31 17:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

草铃子发表于 2013-7-31 16:51 * Q! Y1 z \! u7 Q# e/ t5 w
千晴妹妹吃相挺粗矿不过不得不说撕杏鲍菇撕得大小挺均匀的，不错！可以当老妈当墩子了 ...

+ a; g, o r2 m, H' w: K
人家自己动了手的肯定是要卖力的吃哟~~

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房千晴妈妈

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16^#

发表于 2013-7-31 17:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

qiu9876 发表于 2013-7-31 16:51 ( B- ~9 G5 M4 u+ z- T* Q& |" }$ k9 a" ^
有同感哈。菜姐跟千晴姐姐一样。每次只要是自己参与进来选的菜，或是摘的菜，她就吃得更带劲。。 ...

就是，如果哪家的宝宝不爱吃饭，让孩子参与进来肯定爱吃自己做的，不过还是要孩子稍大的才行

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Rank: 17

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17^#

发表于 2013-7-31 17:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复房千晴妈妈的帖子* d; D' m$ h, I2 f2 f, R2 m& s
k3 u/ s E3 U
呵呵~~是的！别个是出卖了劳力滴吃起更香

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洋洋得意的妈妈

Rank: 17

妈币: 10087
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18^#

发表于 2013-7-31 17:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我喜欢炒杏鲍菇，也很好吃。

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风风火火1313

yang

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情系雅安模范夫妻

19^#

发表于 2013-7-31 19:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一道下饭好菜，这个天就想吃点素的清淡的！

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房千晴妈妈

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20^#

发表于 2013-7-31 21:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

洋洋得意的妈妈发表于 2013-7-31 17:22
& N! F- C5 c5 l我喜欢炒杏鲍菇，也很好吃。

: M# U4 `. W7 ]6 F
哪你试到做哈凉拌的换个口味~~

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