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楼主
发表于 2013-2-16 23:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
     新年在娘家聚会,就想着做了一个庆祝新年的蛋糕,大家表示下次还要让我做一个哈,都说太漂亮了,太得行了,把我美美夸奖了一翻。我给他们说,妈网的高手多得很,我这不算什么。发上来跟大家分享下哈。

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    原料:低粉90克,蛋5个,蛋黄糖20克,蛋白糖60克,油50克,奶60克,柠檬汁5滴。! j, G, t  t, X$ @7 _% R
    温度先120度25分钟,再150度25分钟,下层,上下火,烤时烤盘放一小碗水。6 Y) b1 m) G$ d+ S+ S

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各人先顶一下。

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确实漂亮,放碗水干什么呢?

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烤蛋糕时开裂没那么严重。

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要推首页了吗?太不敢相信了。
曦妈

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给美妈扎起。我是新手,进来学习的。

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漂亮哦,过新年,自己烘烤个蛋糕,真是件幸福事情。

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求小烤盘的蛋糕房子,我烤起老回缩

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我觉得应该是蛋白没打发到位。你可以参考下圆猪猪的搜狐微博,里面有烤戚风的视频和说明。

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育才女神 妈网手机达人 潮宝妹妹 元素控 地道好吃狗 魅力大使 模范夫妻 勤劳的小蜜蜂 荣誉骑士 特殊贡献 玩乐潮人 教育达人 育儿好手 终身成就 最佳版主 美呋俱乐部 美食达人

这个蛋糕确实漂亮~~

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多谢妈妈们的鼓历

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回复 渴望连睡8小时 的帖子# _1 {( z5 U+ F
8 T+ v  i6 t) `  x# {
我故意留起的,以为有点绿色点缀下好看些也。不过那个叶子是没打整好。过程你可以看下“圆猪猪的搜狐博客”。写得很详细。

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回复 快乐宝贝0519 的帖子
: Q7 f4 Y0 l- I( [# |5 H
( A+ c* x' q) n4 y. x0 m谢谢,下次学起。我我做的就是开裂的太厉害了
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新年的庆祝蛋糕。
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