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楼主
发表于 2012-12-14 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
       有没有妈妈会做饼干啊???有的话交流一下心得吧!       我的宝宝两岁多了,开始喜欢各种各样的零食,我想着外面买的饼干不知道放了些什么东西,又怕有香精,又怕有防腐剂什么的,所以索性自己试着做了一下。
       昨天第一次尝试,照着网上的配方弄的,开始还是很顺利的,但是不知道为什么面和起来总是很黏,在冰箱里面放了一阵那出来还是很软,不好操作啊。用擀面棒擀的时候总是黏很多在棒子上,然后好不容易弄平了面饼,吧磨亚好之后因为面太软了又不容易从操作台上面拿起来,用刀子东铲铲西铲铲好容易把成形的饼干胚子放到了烤盘上,放进烤箱烤熟之后还不怎么脆……第一次操作还真是悲催啊……但是因为答应了宝宝今天给他惊喜,我还是勉强弄了些,毕竟不能对孩子食言嘛!!
       有没有经验的家长可以告诉我一点经验啊,或者说说我可能出现的问题也很感谢。

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你要找“花猫”的帖子出来看下也

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饼干的方子很多的,不知道你做的哪一种饼干,面和液体的比例很重要,你可以写详细点。

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貌似是和面步骤出了问题,没做过饼干但是做过大饼,哈哈

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交流一下做饼干的心得
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