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图片来源于网络 爸爸妈妈们都希望自己的宝宝健康又聪明，而人体的脑神经发育黄金阶段是从受孕开始至婴儿两三岁的这一段时期，研究证实，DHA对胎、婴儿的脑神经及视神经发育非常重要，体内DHA水平较高的胎、婴儿，视力与智力发育较为良好。 DHA，学名二十二碳六烯酸，是大脑营养必不可少的高度不饱和脂肪酸，它除了能阻止胆固醇在血管壁上的沉积、预防或减轻动脉粥样硬化和冠心病的发生外，更重要的是对大脑细胞有着极其重要的作用。它占了人脑脂肪的10%，对脑神经传导和突触的生长发育极为有利。 孕妇补充DHA的重要性 1、DHA 影响胎儿大脑发育 孕期，DHA 能优化胎儿大脑锥体细胞的磷脂的构成成分。尤其胎儿满5个月后，如人为地对胎儿的听觉、视觉、触觉进行刺激，会引起胎儿大脑皮层感觉中枢的神经元增长更多的树突，这就需要母体同时供给胎儿更多的DHA 。 2、DHA 促进视网膜光感细胞的成熟 DHA 不仅对胎儿大脑发育有重要影响，而且对视网膜光感细胞的成熟有重要作用。孕妇在孕期可通过摄入富含a- 亚麻酸的食物来提高a- 亚麻酸的含量，利用母血中的a- 亚麻酸合成DHA ，然后输送到胎儿大脑和视网膜，使那里的神经细胞成熟度提高。 孕妇补充DHA的三个途径 一、日常膳食 1、海鱼 鲔鱼、鲭鱼、鳗鱼等大型深海鱼所含的DHA较日常所吃的鱼类所含DHA更为丰富。但海鱼一般多含有EPA，具有降低血液粘稠度、稀释血液的作用，在孕妇和婴幼儿体内积聚容易引起非正常出血现象。且由于海洋污染严重，我们所吃海鱼体内多含潜在污染物：甲基汞、二恶英、多氯联苯等有害物质，过多摄入对孕妇和胎儿存在安全隐患。 2、亚麻酸的食物 孕妇通过食用含α-亚麻酸的食物如坚果类核桃、花生或植物油如花生油、豆油等也可以转化少量的DHA，但α-亚麻酸转化成DHA比率只有1%，远不能满足胎儿发育的需要。 按照国际推荐量，孕妇每天需要300mg的DHA，按照亚麻酸的转化率，相当于每天需要进食1734g山核桃仁或7500g花生油!显然，孕妇是不可能每天食用如此大量的食物，所以还需考虑在膳食基础上再额外补充DHA补充产品。 3、干果类。 如核桃、杏仁、花生、芝麻等。其中所含的α-亚麻酸可在人体内转化成DHA。 二、鱼油制剂 鱼油类 DHA 制品是由鱼类脂肪中提取，同样存在海洋污染如甲基汞、二恶英、多氯联苯等有害物质，DHA：EPA比例为4：1或5：1，性质活泼，易氧化变腥，更适于老年人适用。孕妇服用存在有害物质积累甚或出血风险。 三、DHA藻油 海藻是DHA的原生体，深海鱼通过吃海藻获取DHA。而DHA藻油是直接从海洋藻类中提取出来，未经食物链传递，没有重金属污染。DHA藻油从海洋单细胞海藻直接提取，没有利用转基因技术，不含EPA，不含反式脂肪酸，抗氧化能力强，含量稳定，安全易吸收。直接补充藻油最符合孕妇需要。 国际知名品牌的孕妇配方奶粉尽管也是添加DHA藻油，但添加份量较少，并由于保存和冲调过程中不可避免会接触空气而造成营养流失，故其有效吸收率不如直接补充DHA藻油。
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发表于 2012-3-16 13:18
