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[厨娘煮男]

昨天屋头弄的藕丝丝，偶尔吃吃小菜清清肠胃，不错哈 ...

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桃子夭

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楼主
发表于 2012-3-13 16:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
大鱼大肉有木有吃的很腻，有木有想来点清新爽口的小菜，春天就应该吃点儿小菜哈
昨天弄的好吃下饭又简单的
——椒麻醋溜藕

好新鲜的藕啊，在菜市场买的哈

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桃子夭

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沙发
发表于 2012-3-13 16:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
材料：莲藕、醋、花椒、盐、色拉油、鸡精

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桃子夭

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板凳
发表于 2012-3-13 16:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做法：
1、莲藕洗净切丝
2、将切好的莲藕丝在凉水中浸泡5分钟
3、流动的水冲洗藕丝将藕粉冲洗干净
4、沥干水分备用
5、油锅加热下花椒炸出香味
6、接着如藕丝快速翻炒均匀30-40秒
6、加入醋继续翻炒1-2分钟
7、最后入盐、鸡精调味最后翻炒均匀即可出锅

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冉妈妈023

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地板
发表于 2012-3-13 16:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
清爽的~ 看起不错也  还可以凉拌 我比较喜欢凉拌的 也好吃

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hello小宝

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发表于 2012-3-13 16:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我炒的时候更喜欢再放点儿糖。酸酸甜甜
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瞬间的美

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尝鲜族

6#
发表于 2012-3-13 16:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
其实偶啥素菜都不会吃 但偶想学着吃 坚决不偏食坚决不偏食啊。。
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尼尼喃喃

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7#
发表于 2012-3-13 16:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
吃过的藕，有切片的，切丁的，切坨的，就没见过有切丝的!佩服佩服！
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懒羊羊爱

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发表于 2012-3-13 16:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
为什么要加花椒呢

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苏晓晓

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尝鲜族

9#
发表于 2012-3-13 16:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错的，简单。喜欢

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花-猫

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10#
发表于 2012-3-13 20:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错呢，照得也不错，哈哈
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woaibbmay

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11#
发表于 2012-3-13 22:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个菜我们经常吃，但我们是吃片片，丝丝还是考手艺呀。。。
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桃子夭

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发表于 2012-3-14 09:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
花-猫 发表于 2012-3-13 20:33
不错呢，照得也不错，哈哈

哈哈哈 我的级别就是弄小菜
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桃子夭

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发表于 2012-3-15 11:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
woaibbmay 发表于 2012-3-13 22:03
这个菜我们经常吃，但我们是吃片片，丝丝还是考手艺呀。。。

对头 不好切啊
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fdnancy

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发表于 2012-3-15 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
。。。
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古宣

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发表于 2012-3-16 13:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
为 啥子我炒的 藕片都会炒 黑呢
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nancyly007

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发表于 2012-3-17 14:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好清爽，今晚就弄一盘来吃~~
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