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楼主
发表于 2012-4-7 01:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我家两个男人都不爱吃甜的'所以搞个咸味的'方子是君之的'不过改良成咸的'

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所需要的材料
本来应该用白砂糖或则冰糖  我改成了阿斯巴甜

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切小条条'记得要细点'撒粉'这样就不会粘一起

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开油锅'115度'把细条多余的粉抖掉
一下去立马就膨胀开 有点像炸油条

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炸好后'速度做糖浆
'水35白沙糖160克 .这里我用了阿斯巴糖代替
其实白砂糖加点冰糖更脆'
小火加热到把丝

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然后把糖浆'花生和葱加盐加胡椒粉速度放入小面条
搅拌'然后入模具'压实'动作要快'模具记得涂油

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本帖最后由 常龄妈妈 于 2012-4-7 02:00 编辑

然后等冷却  脱模  切割就可以啦
好吃又好看  比纯甜得那种好吃的多了
喜欢做甜得 就把葡萄干什么  代替花生 葱子  步骤撒子都一样

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太厉害了

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我想吃了

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没什么人顶啊   大家不喜欢吃沙琪玛?

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自己顶一下

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妈网太强大了,试问还有什么需要买?

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这个妈妈好强大,萨其马都能自己做!!!
我对过筛这个程序有点恐惧.我要慢慢观摩好好消化一下,找个时间实践实践!

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据说阿斯巴甜吃了不好的嘛

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周末我已经做了萨其马,简化了原料:自发粉,鸡蛋,玉米粉,葡萄干,冰糖.
炸出来效果依然不错.
在熬糖浆的过程LG在一边嚷嚷可以了可以了,于是糖浆火候没够,最后压在模具里没粘在一起.
不过味道还是不错.
以后不想吃外面的萨其马了,不放心!

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真能干,之前也想做的但是又嫌麻烦

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自制咸味葱香花生沙琪玛----------有图有步骤
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