这个天皮肤干燥惨了，美容养颜猪蹄两种做法，补起走 - 好吃狗儿 - 重庆妈妈网

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楼主

发表于 2012-3-1 16:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

这个天。。。皮肤干的起皮啊。。。于是做了好多次猪蹄，某同学惊奇的发现食补效果明显高于敷面膜啊。。。

于是，干燥的春日，、想到了这个养颜圣品，来给自己干燥的皮肤补补营养，试想，明媚春日，肌肤又怎么能暗淡无光呢？所以，有爱吃猪蹄又想美容的同学们一起来补补吧~

这次买了两个猪蹄，因此用了两种吃法

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沙发

发表于 2012-3-1 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

开始上步骤。。。

1.解冻猪蹄
我是超市买的两个小猪蹄，趁拿回家没有上冻的时候清洗，处理残留的小细毛，本来还想趁机分解成小块的，结果未遂，白白的猪蹄上还留下了我的“罪证”

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板凳

发表于 2012-3-1 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

2.泡黄豆
超市买的干黄豆，要提前泡好，多少视个人喜好，因为我比较爱吃炖的软软的黄豆，所以泡了两大把，事实证明很正确啊。。。

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地板

发表于 2012-3-1 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

3.飞水
因为猪蹄直接炖煮会容易有异味，因此飞水是必不可少滴，凉水下锅，加入料酒、姜片、大料，开锅后捞出即可

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5^#

发表于 2012-3-1 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2012-3-1 16:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

4.炖煮
将飞水后的猪蹄放入砂锅，俺家砂锅前几天牺牲了，于是我放入了电饭煲中，加入料酒、姜片、葱，炖煮一个半小时，不能加盐哦，否则会不容易软烂

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发表于 2012-3-1 16:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

5.晾凉
把煮了一个半小时的猪蹄捞出，晾凉，备用

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发表于 2012-3-1 16:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

6.分解
晾凉后把已经软烂的猪蹄切成小块，我是撕的，有点丑哈

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9^#

发表于 2012-3-1 16:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

7.分解后的猪蹄分成两份，第一份还是放回电饭煲中，加入黄豆、盐，继续炖煮15分钟，被热气熏花了镜头，哎，大家将就看。。。

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10^#

发表于 2012-3-1 16:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

8.加入枸杞后继续闷5分钟，加少许鸡精调味后，黄豆煲猪蹄出锅。。。
近照

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11^#

发表于 2012-3-1 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

猪蹄两吃之香辣美容蹄

步骤接上面，从分解完后的另一份开始：

配料:郫县豆瓣、葱、姜、干辣椒、花椒

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12^#

发表于 2012-3-1 16:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

留下的另一份猪蹄

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发表于 2012-3-1 16:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

下面的步骤由于是一个人边做边拍不方便，简单叙述步骤了：

热锅凉油少许，葱姜爆香，加郫县豆瓣炒出红油后，放入干辣椒、花椒。
猪蹄下锅，加入料酒翻炒，生抽少许调味，老抽少许，调到想要的颜色，加入两勺刚刚煮猪蹄的原汤，大火翻炒，待汤汁浓稠后加盐和鸡精调味，翻炒装盘即可。
成品图

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发表于 2012-3-1 18:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好好看啊

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房千晴妈妈

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育才女神妈网手机达人潮宝妹妹元素控地道好吃狗魅力大使模范夫妻勤劳的小蜜蜂荣誉骑士特殊贡献玩乐潮人教育达人育儿好手终身成就最佳版主美呋俱乐部美食达人

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发表于 2012-3-1 21:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看到让人食欲大增。

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16^#

发表于 2012-3-2 10:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

古宣发表于 2012-3-1 18:09
好好看啊

嘿嘿谢谢关注

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17^#

发表于 2012-3-2 10:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

房千晴妈妈发表于 2012-3-1 21:06
看到让人食欲大增。

哈哈我就是胃口太好长肥了

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发表于 2012-3-2 12:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小绿@ 的帖子

确实有点不美观哈

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我的小公主馨儿

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摄影达人

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发表于 2012-3-2 16:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看得好想吃哟

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发表于 2012-3-2 16:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

fdnancy 发表于 2012-3-2 12:50
回复小绿@ 的帖子

确实有点不美观哈

嘿嘿嘿

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