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发表于 2012-1-9 13:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

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跟风千晴妈妈  我个人也做了火锅底料
其实做起来黑简单
废话不多 马上上图

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方子都是抄袭千晴妈妈的
菜油半斤 牛油1斤 猪油2两 干海椒半斤 香料若干 花椒1两 香辣酱1瓶 豆瓣2两 豆豉2两
干的就是底料  油就是老油  这个做好后  要吃火锅的时候还要兑锅  兑锅时候还要其他材料的

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干辣椒  洗干净  放八角香料等  加水烧20分钟

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然后水沥干  然后有搅拌机的用搅拌机绞碎 没的话用到斩  记得带手套  否则辣翻你的手

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材料集合  来张

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菜油买的是这个

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然后菜油烧了冒烟再加牛油  猪油

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然后等烧化了  开小火 把刚才斩的辣椒放进去炒  炒到没得水分  不鸡鸡叫了都可以了  然后放香辣酱  豆瓣酱  豆史  然后翻炒翻炒 翻炒
关火 结束  哦也

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然后漏瓢干湿分开  凉了后
分三分,可以吃三次,立马进速冻

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没得人看么?

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我一直在想这个是怎么做的 不错学习了 只是不小得牛油 和猪油在哪点买

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我早在篱笆上看过了。。。

好多人崇拜你哦。

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厉害,学习了

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我留个记号,

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淡淡淡 发表于 2012-1-9 16:49
我一直在想这个是怎么做的 不错学习了 只是不小得牛油 和猪油在哪点买

永辉超市有卖的。

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来给美妈顶起,大家都来学做绿色火锅哟。

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淡淡淡 发表于 2012-1-9 16:49
我一直在想这个是怎么做的 不错学习了 只是不小得牛油 和猪油在哪点买

猪油个人买边油熬撒    熬出来油渣  炒菜吃
牛油我在新世纪超市买的

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哇塞看起好好吃啊,我最近天天都想吃火锅啊,好久来你家吃哦

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想吃啊,就是不晓得还有好久才可以吃哦!
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