妍妍妹的无添加营养健康餐之馒头篇+巧手妈咪秋冬辅食DIY（7楼更新制作方法，进来看起） - 婴幼育儿 - 重庆妈妈网

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楼主

发表于 2011-10-30 19:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由曾小夕于 2011-11-15 08:28 编辑

我正在参加重庆妈妈网、重庆市妇幼保健院举办的“巧手妈咪秋冬辅食DIY活动”，赢取亨氏、金奇仕大奖！http://www.cqmama.net/thread-630063-1-1.html

妍妍妹已经7个多月了，半岁后体检一切正常，就开始加馒头，鱼菜粥等等，不知道是不是因为怀孕时每天吃馒头，12好喜欢吃哟，哈哈，奶奶自己做的馒头，健康又营养，无添加，放心又安全，我们每次都是分成两半，拿中间的给她吃一小托，呵呵！

来个全景，看起还是多软的哈。

10.24 009_副本.jpg

绝对纯手工。呵呵。
这张就是妍妍妹的，不过她只吃右上边的一托，最中间的，黑软，馒头很容易消化

10.24 011_副本.jpg

，吃了后给她喝点水。

10.24 012_副本.jpg

吃得乖得很，看嘛，嘴巴张得黑大，黑着急，生怕不给她吃，哈哈。
这是最后一点点，吃了就没啦。

10.24 017_副本.jpg

呵呵，一般吃了馒头，马上喂点水，半个小时或者不到半个小时就给她喂点蔬菜，比如南瓜泥，玉米泥，胡罗卜水。

稍后继续上新，姐妹们扎起哟，欢迎大家指点交流，一起为健康宝宝，加油！

我希望宝宝不生病，吃饭香，睡觉乖，健康快乐长大。

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沙发

发表于 2011-10-30 20:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我家宝宝也喜欢吃面食

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lin chen

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板凳

发表于 2011-10-31 11:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好健康的食物哦。

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地板

发表于 2011-10-31 16:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 ~小白龙~ 于 2011-10-31 16:23 编辑

小夕童靴，请赶快把你的做法补上来哦~~~有图有过程才叫馒头攻略撒

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发表于 2011-10-31 17:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哦，还要发活面的过程所，呵呵，只有空了上来补了。又要带娃儿，又要上班，好累哟。

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发表于 2011-11-15 08:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

来了来了，更新制作过程：
1、发面：舀面粉，一般我们是用锅铲，舀大勺，舀6-7勺。如图，放到起专门做馒头的钢盆头，这个面粉很白，是我PZM在熟人那里买的，2元一斤，呵呵！

nEO_IMG_11.15 016.jpg

2、和面及发酵：先加发酵粉，梅山牌，一元一袋；6-7勺面，一般放三分之一袋，和匀；

nEO_IMG_11.15 017.jpg

冬天的话，用点热水和面，但是不能用太烫的水，把开水烧开了，加点冷水，先用筷子和均匀，

nEO_IMG_11.15 018.jpg

然后用手揉，直到揉成如图这样，

nEO_IMG_11.15 019.jpg

3、发面，一般要发2-3个小时/冬天，夏天的话1个小时就行了，根据发泡实际时间为准，

nEO_IMG_11.15 012.jpg

发到这样，就差不多了。
4、切面，根据自己想要的形状切，我们一般切成如图这样，可圆可方，

nEO_IMG_11.15 013.jpg

5、蒸：准备一个蒸锅，把馒头放进去，一般蒸25-30分钟就可以了，呵呵，看看成品吧，

nEO_IMG_11.15 014.jpg

nEO_IMG_11.15 015.jpg

两锅，哈哈哈哈。

看到妍妍妹吃得很香就知道，还是手工馒头好，天然无添加，不含糖和盐，保护小宝宝的肠胃。

美妈们有其他方法也来交流一下，互相学习，为宝宝的健康努力！

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发表于 2011-11-15 08:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

更新得太晚了，没时间呀，没时间，美妈们帮我扎起哟，

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发表于 2011-11-16 18:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我补起了的哈，呵呵！

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发表于 2011-11-16 21:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我来啦~~终于等到过程大片了

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发表于 2011-11-16 21:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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哎，可惜都下幕了，重在参与嘛，哈哈。

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发表于 2011-11-16 22:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了，明天我也去买面粉来做馒头给我们家妍妍吃

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发表于 2011-11-17 21:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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呵呵，你们12也叫妍妍呀。

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发表于 2011-11-17 22:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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是的，呵呵

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发表于 2012-2-1 15:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不是说要第二次发酵么？

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发表于 2012-2-1 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我最近做的馒头都不是嘿成功，郁闷
昨天买了个面包机，懒得个人和面了
直接在面包机里面和面和发效

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发表于 2012-2-1 19:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真的挺感谢啊

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