吵到起要吃豆瓣鱼，真的是没得办法，昨晚做了两条 - 好吃狗儿

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冉妈妈023

高三

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楼主

自从那次做了一次豆瓣鱼，娃儿黑喜欢吃，一天都说要吃但是我怕刺把他卡到了嘛，一般不得做。。昨天又在吵，没办法做一回嘛
····废话少说，来整起~！
先看成品

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冉妈妈023

高三

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沙发

原料：草鱼，姜米，蒜米，豆瓣，酱油，糖，醋，盐，味精，葱花，豆粉，芡水还有油（因为要炸，油要很多）

首先：1，草鱼身两侧拿到割起
在鱼身上摸起豆粉，料酒，盐。放置一会~！！

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冉妈妈023

高三

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板凳

2，用豆粉货起水，在鱼身上裹起

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冉妈妈023

高三

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地板

3，最关键的炸鱼了，我是找了个钩钩，钩鱼尾巴上面，锅头油用小火烧热后，用瓢舀油从上往下淋，这个有点危险和考手臂力量··淋一会就可以放入锅头炸了~！

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冉妈妈023

高三

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5^#

4，炸出来就是这样了，放到那，准备抄料

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冉妈妈023

高三

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6^#

5，炸鱼的油很多，不要浪费了，留点在锅头，其余的储存起。油热后，放入姜米，蒜米，豆瓣，用小火抄一会。加入一碗水，烧热后，加入酱油，盐，葱花，糖少许，小火热一会，倒入芡水勾芡。加入味精，和少许醋~！！OK，就是这样的

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冉妈妈023

高三

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7^#

6，最后再淋在炸好的鱼上面。巴适的豆瓣鱼就做好了·····

还弄了其他的，有碎米鸡米，泡椒牛蛙，笋子烧牛肉，海扁兔丁，大蒜烧段鳝，忙惨了，其他的我没有照像，都是自己弄的，忙

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siyuan0806

初二

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8^#

可以，我也这样煮过几回啦。我家里面的人蛮喜欢吃的

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yusan17

大专

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9^#

看起来好好吃的样子。。。。。

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冉妈妈023

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10^#

siyuan0806 发表于 2012-2-24 15:23
可以，我也这样煮过几回啦。我家里面的人蛮喜欢吃的

就是大小的都喜欢吃

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冉妈妈023

高三

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11^#

yusan17 发表于 2012-2-24 16:35
看起来好好吃的样子。。。。。

还可以

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小文妈

博士

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育才女神

12^#

看起来好好吃的样子。。。。。

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shiyueqiancao

高三

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13^#

吃得好哟，，你屋

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睿睿滴妈妈

大本

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宝宝生日: 2009-09-29
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14^#

芡水是啷个弄的也,原谅我是个吃法简单的人哈

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房千晴妈妈

贵宾VIP

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育才女神妈网手机达人潮宝妹妹元素控地道好吃狗魅力大使模范夫妻勤劳的小蜜蜂荣誉骑士特殊贡献玩乐潮人教育达人育儿好手终身成就最佳版主美呋俱乐部美食达人

15^#

美妈你家一顿要吃这么多肉类呀，战斗也太强了。

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李佳雪1986

高三

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16^#

好丰富啊

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亲亲兮兮

初一

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17^#

美妈，豆瓣是哪种哟？是郫县豆瓣还是黄豆酱哟？

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花-猫

硕士

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18^#

冉妈妈023 发表于 2012-2-24 15:18
3，最关键的炸鱼了，我是找了个钩钩，钩鱼尾巴上面，锅头油用小火烧热后，用瓢舀油从上往下淋，这个有点危 ...

这个考师傅，我还没有做过炸整鱼也

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花-猫

硕士

Rank: 21

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19^#

冉妈妈023 发表于 2012-2-24 15:20
6，最后再淋在炸好的鱼上面。巴适的豆瓣鱼就做好了·····

全是荤菜，哈哈，好丰盛哦

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ifangying

曈宝妈

贵宾VIP

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20^#

美妈相当能干，屋头那两爷子有口福了

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