客源 基本是老邻居回头客 $ H( \" N* w* p% A( r+ [
“老板是啥子人哟?恁个便宜有赚头没?”跟帖的网友们一番猜测后,纷纷询问起地址。昨天下午3点,记者根据小范提供的地址,找到了这家如今已在微博上走红的火锅店,它邻近弹子石富春花园小区,一路打听,老街坊们个个知晓,但说起走红这事,老板很淡定,“在这都19年了,来烫火锅的都是些老邻居,我也没打算找好大个钱,啷个想到就着传上网了哟?”
0 B' T# g7 X+ u; j& C老板奉银龙,49岁,是土生土长的弹子石人,这间20平方米左右的小火锅店,就开在他家的老房子的客厅里,只有4张桌子。多年来,一盏40瓦的日光灯负责为食客们照明,傍晚5点半才是它的营业时间,所以下午老奉把几扇木门一合拢,就算是暂停营业。 # z. x6 Q( ?' T; J& D9 }+ x
在小店的其中一张菜单上,清晰可见前晚一桌3个人的消费账单,有鸭肠、三明治、黄喉,还有好几盘的素菜,一共消费了42元,其中油碟每个3元。发黄的菜单上,也随处可见蓝色水彩笔涂抹的痕迹,附近的老邻居说:“想吃啥子就直接用水彩笔在这个菜单上画,要几份就直接写个数字,等你吃完了,老奉算完账后直接用帕子一抹,啥都没得了,还可以重复使用。”
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