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楼主
发表于 2011-10-14 15:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
昨天看了管管的红烧小黄鱼,想起好久没吃黄鱼了,今天去买了两条。

买的冰鲜的。看起来比冻的好。选的大的,大的肉多些。

洗得干干净净,加料酒,盐,盐片腌下。

照片 032.jpg



两面煎得金黄,加料酒,生抽,老抽,糖,水。烧。

照片 036.jpg



收汁装盘。

照片 037.jpg



照片 039.jpg



中午接了西西回家就开始煮的,香味一出来,她就跟到厨房来“好香哦。。”

本来我们俩一人一条的。

我这条的鱼肚子呀那些好肉我也给西西吃了。

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弄的有模有样的啊。。。为啥子我每次弄鱼,翻面的时候要弄烂也

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也,西西动作快,整起了哟。。

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西西妈在哪儿买的小黄鱼啊,好多钱一斤?两条好多钱

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夕米 发表于 2011-10-14 15:31
西西妈在哪儿买的小黄鱼啊,好多钱一斤?两条好多钱

永辉。

大黄鱼,冰鲜的,好象是27。8一斤,我看到打的价是55。几一公斤。

两条一共37块多。

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西西妈,你们家酱油肯定吃得很快吧

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西西妈@cq 发表于 2011-10-14 15:39
永辉。

大黄鱼,冰鲜的,好象是27。8一斤,我看到打的价是55。几一公斤。

还是有点儿贵给。。一顿就吃完了啊

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口水的很。。今天晚上我要去吃烧烤。。吃烤鱼
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我也要去买来烧,我喜欢吃黄鱼,西西妈好能干也,我烧鱼经常都是烂的。

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夕米 发表于 2011-10-14 16:26
还是有点儿贵给。。一顿就吃完了啊

嗯,两条。我还没吃到一条。

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婧雅妈妈 发表于 2011-10-14 16:18
西西妈,你们家酱油肯定吃得很快吧

哈哈,一般。。

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顾庄梓瀚 发表于 2011-10-14 16:30
我也要去买来烧,我喜欢吃黄鱼,西西妈好能干也,我烧鱼经常都是烂的。

烂的还入味些哈。

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桃子夭 发表于 2011-10-14 15:27
弄的有模有样的啊。。。为啥子我每次弄鱼,翻面的时候要弄烂也

翻的时候注意点。

开小点火。

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~齐天大圣~ 发表于 2011-10-14 15:28
好不错哇,流口水老

光流口水不行。你说的要奖励米米的嘛。
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西西妈@cq 发表于 2011-10-14 16:33
烂的还入味些哈。

完全是那总烂的不成形,晓得是浪个回事哦西西妈?

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顾庄梓瀚 发表于 2011-10-14 16:39
完全是那总烂的不成形,晓得是浪个回事哦西西妈?

火太大了吗?还是烧久了?
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西西妈@cq 发表于 2011-10-14 16:40
火太大了吗?还是烧久了?

哦,下次做的时候在试一哈

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西西妈,黄鱼买回家要自己剖肚打整吗?想照你的方法做给宝宝吃,我不会剖鱼这种高难度的活。
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1014,西西家的红烧大黄鱼
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