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本帖最后由 房千晴妈妈 于 2011-12-6 16:48 编辑
国主大假已快结束，千晴妹妹的生活也重新进入正轨，营养早餐又来了。
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今早核桃没有去皮粥看到有一点不好看，粥里加了几粒枸杞。
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千晴妹妹动作快，照片还没有拍，饼已经被她消灭掉了。
补钙健脑粥的做法
材料：大米 、小米.西兰花 、银耳. 核桃、冰糖或盐少许、
做法：
1、 西兰花洗净后切碎备用
2、银耳泡发.大米.小米.核桃洗净放入沙锅，加水大火烧开，小火熬制
3、粥体浓稠时加入切碎的西兰花
4、最后放入冰糖或盐煮滚即刻关火。（若吃甜的就放冰糖，吃咸的就放盐）
营养提示：
西兰花性凉，是清热、健脑、开胃、壮骨的蔬菜。它的钙含量较高，而且，其维生素C、蛋白质、叶酸等的含量在蔬菜之中都是首屈一指的，更可贵的是，它的营养十分全面。用西兰花配核桃做粥，不仅可以丰富营养素的供给，还能健脑增进生长发育、增强体质、提高免疫能力。
注意：
1.西兰花要用盐水浸泡10分钟后再反复冲洗。制粥时不可早放，否则会造成维生素C的大量损失。
2.如果家里有一岁以下的宝贝，美妈们可直接用煮熟的鸡蛋黄压碎+西兰花煮粥吃
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发表于 2011-10-7 14:58
