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楼主
发表于 2010-10-12 11:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
美妈们,到底蒸芙蓉蛋时间啷个控制,水开过后一般蒸好多分钟即可,谢谢!!!~~

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我们一个蛋一般水开后十分钟。

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我们一个鸡蛋一个鸽蛋一起蒸大半饭碗水,小火一般12-15分钟

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最关键的是要温水调蛋,而且把蛋调得越散越好

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蒸蛋的时候先用一个盖子把碗盖上,然后再放到锅里蒸,这样蒸出来的蛋很嫩,而且表面不会起泡泡。我家一般蒸10分钟

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蒸蛋的时候先用一个盖子把碗盖上,然后再放到锅里蒸,这样蒸出来的蛋很嫩,而且表面不会起泡泡。我家一般蒸 ...
藏羚羊1023 发表于 2010-10-12 15:34



学习到了

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楼上宝宝的头发好好哟。

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宝宝什么时候可以开始吃蒸蛋呢?各位美妈

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我一般两个蛋,少量肉末,稍许猪油和盐,使劲打散后放进水已经开了的蒸锅
放进蒸锅以后再倒温开水调蛋液,一边倒水一边搅拌,盖盖蒸3、5分钟后打开搅一下,再盖盖蒸5分钟左右
反正我这样蒸的蛋黑嫩,没有气泡

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我们家蒸出来都是蜂窝状...

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2011-02-19 
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回复 单眼皮鱼鱼 的帖子

我们快7个月了,医生让吃芙蓉蛋,不让没办法打麻疹疫苗,她要看对蛋白过敏不?

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2010-9-29 
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我是盖上盘子蒸的。。一般10分钟。。。
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请教蒸芙蓉蛋!!~~~~
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