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[厨娘煮男]

秀一秀好吃的——盐白菜刀削面

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小蔓

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楼主
发表于 2011-9-16 12:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 小蔓@cq 于 2011-9-16 12:30 编辑

  刀削、炒面、面片、杂酱、干拌我都喜欢吃，也喜欢做。前两天在家做了顿盐白菜刀削面，爽惨了，有图为证哈。这次老公没有全程跟拍，害得我中间有几张图片都忘了拍了，大家就将就着看哈。

1、市场买的成品刀削面

1.jpg




2、我老妈做的盐白菜（为了方便长时间保存，用保鲜袋装了放到冷冻室的。所以看起来不是很美观哈。）

2.jpg


3、这个就不用多说了，腾腾菜。

3.jpg


4、把切好的肉片放入调料（盐、花椒粉、姜末、料酒、欠粉、滴几滴色拉油）拌匀

5.jpg




5、下面开始行动了

做汤：把锅烧热，放油、姜末，加水烧开，下入用水泡开的盐白菜、花椒粉熬几分钟，然后下入拌好的肉片，待肉片熟后，滴入香油、鸡精，起锅待用。

6.jpg





6、煮面：锅里加入清水烧开，煮面，待面快煮熟时在下入适量的腾菜烧开，起锅装入碗里，在加入熬好的盐白菜肉片汤。

7.jpg




7、直接上成品图了，要是在上面撒上点绿绿的葱花，味道就更爽了，可惜的是，那天忘了买了。

8.jpg





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小蔓

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沙发
发表于 2011-9-16 12:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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房千晴妈妈

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板凳
发表于 2011-9-16 13:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
先擦口水~~，在来顶起！
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夕米

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地板
发表于 2011-9-16 16:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
老板，来一碗
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曾经770

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发表于 2011-9-16 17:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
给我也上一份肉丝的面块
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就爱腐败

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发表于 2011-9-16 17:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
老板那儿去了捏
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玩穿越不

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发表于 2011-9-16 17:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着还不错也。。。
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windy21
妞妞和豆豆

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发表于 2011-9-19 22:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很美味的样子啊
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亲亲宝宝987

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发表于 2011-9-20 10:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可以开店了！！！！
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甜甜妞

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发表于 2011-9-20 10:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
想吃啊 口水
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西西妈

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发表于 2011-9-20 13:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这点。。够啊。。

我吃这种面块要吃嘿大一碗。
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小蔓

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发表于 2011-9-20 16:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 西西妈@cq 的帖子

呵呵，是为了拍照专门少装了点，实际上我吃的是满满一大碗。
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XPYang

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发表于 2011-9-20 16:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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roros520

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发表于 2011-9-21 00:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我喜欢红油的，哈哈
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