红辣辣、香香的猪蹄，受不了诱惑老，都来整起嘛 - 好吃狗儿

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欣可

高一

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楼主

今天在网上乱逛。。看到个猪脚脚。。。我还没吃饭的嘛。。。。诱惑死我了。。。。

转过来大家看看哈。。。反正我是不会做的个。。明天周末在家做。。哈哈

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欣可

高一

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沙发

我们来看下怎么做的嘛。。。

超市里买上好的猪蹄，要切的小一些，这样容易入味

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欣可

高一

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板凳

放盆里洗干净～
烧开水
将猪蹄入锅内略焯2分钟后捞出，沥干待用

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欣可

高一

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地板

十三香炖肉料用一小包备用
哪个晓得这个哪来有卖的啊

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深蓝露珠各大超市都有卖的噻发表于 2011-7-2 16:11

慢吞吞遍地都有卖D哦发表于 2011-7-1 18:23

月儿乖乖的妈妈十三香超市里都有啊发表于 2011-7-1 15:48

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欣可

高一

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5^#

油倒入炒锅放入冰糖，

这个步骤就是要炒糖色
糖要慢慢的炒，火大了就容易糊

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欣可

高一

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6^#

等糖融化的差不多变黄的时候
将猪蹄统统扔进去炒

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欣可

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7^#

这时候噼里啪啦的动静很是吓人
这个时候的火也不要太大
因为要让每个猪蹄的每一面儿都要均匀的上了颜色
要慢慢慢慢的翻炒

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欣可

高一

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8^#

等颜色上的差不多了
加入热水（切记一定是热水）
要没过猪蹄
然后加酱油、大段儿葱、姜片和十三香料包
炖肉加点辣味道香，所以又放了几个辣椒，还有香菇～～
这个时候是不放盐的

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欣可

高一

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9^#

开大火
煮开～～
再用文火盖着锅盖煮啊煮啊～
约40分钟后加点盐
然后再炖个20分钟的
就可以出锅～～
香喷喷的十三香猪蹄就做好啦

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月儿乖乖的妈妈口水啊止不住的往外流发表于 2011-7-1 15:50

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欣可

高一

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10^#

这个猪蹄凉着吃和热着吃都行
热着吃滑顺。
凉着吃筋斗！！

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欣可

高一

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受不了拉。。。看起太诱惑老

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西西妈

白银长老

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备案团长魅力大使荣誉骑士特殊贡献玩乐潮人尝鲜族

12^#

我原来做过，这种样子好像不是嘿耙，呵呵，后来继续加工了的。

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月儿乖乖的妈妈

初一

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13^#

明天学到弄一盘，看我操的像不

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欣可

高一

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14^#

西西妈@cq 发表于 2011-7-1 15:28
我原来做过，这种样子好像不是嘿耙，呵呵，后来继续加工了的。

哈哈，最喜欢猪脚脚了。。。还特别喜欢吃那个肥的

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欣可

高一

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15^#

月儿乖乖的妈妈发表于 2011-7-1 15:51
明天学到弄一盘，看我操的像不

看你的成果

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月儿乖乖的妈妈我是典型的好吃狗，看到好吃的就受不了发表于 2011-7-1 17:11

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俏豆豆

大专

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16^#

颜色太诱人咯
口水包不住老

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诗语乐妈

高二

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17^#

看起都有食欲。嘿嘿

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慢吞吞

大专

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18^#

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dou豆妈妈

初三

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19^#

口水哗哗的。。。。

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敏格格

大本

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20^#

口水啊，留了

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