嘿嘿，我也来发个技术贴嘛。这个是水果商贩说的挑水果秘籍，挑西瓜、芒果、苹果什么的 - 吃喝玩乐 - 重庆妈妈网

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：重庆妈妈网 » 吃喝玩乐 » 嘿嘿，我也来发个技术贴嘛。这个是水果商贩说的挑水果秘籍，挑西瓜、芒果、苹果什么的

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 23 \| 浏览: 3105 \|倒序浏览 \| 字体: tT [零食达人] 嘿嘿，我也来发个技术贴嘛。这个是水果商贩说的挑水果秘籍，挑西 ... [复制链接]

Rank: 17

妈币: 6017
宝宝生日: 0000-00-00
积分: 3727

楼主

发表于 2011-8-16 10:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

（一）芒果篇0 f7 f6 f7 j, S6 F$ S, q' X
选芒果一定要选比较饱满的、圆润的，不软不硬的，颜色黄的纯正的，香味老远就能闻到的，没有斑点的（有斑点的是从里面烂掉了），闻香味，挑选大约8分熟的，放一两天熟透就可以吃了，买熟透的即吃的芒果，可以看一下芒果的根部，应该是很清爽的，没有出水，同时皮也不能皱起，那种水份已经没有了。9 f- X" ]. |: q5 y8 M. I

未命名.jpg

8 F# [5 a* M! j5 ~

【注意】芒果的汁液有一种成分对皮肤不好，所以吃时最好切成一小块一小块的，不要碰到皮肤和嘴唇，这样就好了。
6 V: b/ q) z1 o! ^' g( C$ ~
, {- J W U; P

收藏2 支持0 反对0

回复引用

Rank: 17

妈币: 6017
宝宝生日: 0000-00-00
积分: 3727

沙发

发表于 2011-8-16 10:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

桔、柚、橙子篇口诀是：“高身橙，扁身柑，光身桔”。橙子要挑高身的，柑要扁的，桔子的皮要光亮。挑桔子的话不论品种，中间有个环形的是母的，通常都会比较甜一些，有个点状的是公的，没有母的甜，挑皮薄有弹性的，早桔汁多味甜，晚桔比较粗糙多筋。柚、桔、橙子要捡沉手的，外皮要捡润滑的象宝宝的皮肤一样的，粗糙的像麻子脸的别买。不过砂糖桔是例外，好的砂糖桔皮很粗糙，光滑的都不好。+ W W3 c' v6 M) U* F8 z

未命名.jpg

" C+ Q& n4 ^$ {
买橙子的时候最好买底部有个圈的。脐橙呢，就买“屁股” 那个洞是凹下去的比较甜。柚子、蜜柚一般越紧实越好。手掂感觉同样大小的越沉越好。用手按,越硬越好,按不下去的皮薄,皮越薄越好。蜜柚皮越光滑，颜色越均匀、越偏金黄越好。这样的柚子，果肉水分充足，甜度高，味道也正些。

点评回复引用

Rank: 23

妈币: 4883
宝宝生日: 2008-07-23
积分: 30153

板凳

发表于 2011-8-16 10:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个要学习一下

点评回复引用

Rank: 17

妈币: 6017
宝宝生日: 0000-00-00
积分: 3727

地板

发表于 2011-8-16 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

芒果妈@cq 发表于 2011-8-16 10:28 1 [+ K( |# f, @/ X4 q4 `
这个要学习一下

9 j9 v: U2 j- v! r3 W" _( B! `

谢谢芒果妈捧场。。后面还有滴

点评回复引用

Rank: 17

妈币: 6017
宝宝生日: 0000-00-00
积分: 3727

5^#

发表于 2011-8-16 10:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

（三）西瓜、哈密瓜、香瓜篇买任何瓜的时候，和瓜秧不连在一起的那头是凹进去的就是熟、好、甜的。
2 X+ K( A9 ~- Y8 i, N4 _

未命名.jpg

' ]3 q. n% {( B6 X
【西瓜】要挑瓜的花纹感觉像是撑开了一样，尾巴开花的地方收口小的，“肚脐眼”凹进去的摸起来瓜的表面不是光滑的，而是凹凸不平的,瓜色比较绿色泽比较深,用一只手托起，轻轻拍打，听声音，应该感觉有点空洞，托着的手感觉微微有震动，这个西瓜是沙瓤的，里面不紧密。如果不熟，就是很死的声音。! {4 h) W% M- l9 s- h) ^) h" \% M
/ t$ J# o: p" |2 y

【香瓜】应该选瓜比较小，瓜大头的部分没有脐，但是有一点绿，这种是一棵瓜的第一个叶子结的，比较好挑，因为长的小。还有就是挑有脐的，脐越大的越好，按一下脐的部分较软的。闻一闻香瓜的屁股，有香味的就是好又甜的好瓜。
2 G9 E$ x7 c. `2 F: p5 T3 w
6 s9 C0 R f. _- [7 s1 q0 ]

【哈密瓜】要挑网纹粗且密的，闻到较浓的香气0 W$ a* L8 z. M

点评回复引用

Rank: 17

妈币: 6017
宝宝生日: 0000-00-00
积分: 3727

6^#

发表于 2011-8-16 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

（四）苹果篇( D" ^+ }$ G) k+ S$ [9 b

7 \% X7 m# p, Z2 B! \( N
* V- r2 V% P- J+ b8 v
红富士应该挑那种看上去颜色一条一条的，黄里透红的，这样的一般壤是黄的，又脆又甜还有一点点酸，味很正。正宗的红富士苹果放在桌子上都是歪的，没有正的，否则肯定不是正宗，颜色不能特别红，有些粉红，且不是红成一片，要挑有许多红丝的那种，还有“肚脐”要陷下去深的这样才甜。皮上麻点多的,用手指轻轻弹，清脆有回声的，是又甜又脆的。千万不要挑绿里透一点点红的，这样一般味道都有点寡淡的，水分可能也不少，但甜味一定不行。8 T2 K2 |5 q( L- t1 m

7 n% l" n. T% i: H4 x

点评回复引用

Rank: 17

妈币: 6017
宝宝生日: 0000-00-00
积分: 3727

7^#

发表于 2011-8-16 10:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

（五）榴莲篇挑香味浓的，稍微裂开一点的，看得到里面的果肉软软糯糯的，又绝不湿漉漉的，果肉相对细长、金黄的，果形较丰满的外壳比较薄些，果肉的瓣也会多些。那种长圆形的，一般外壳较厚，果肉较薄。挑选时壳以黄中带绿为好。

点评回复引用

Rank: 17

妈币: 6017
宝宝生日: 0000-00-00
积分: 3727

8^#

发表于 2011-8-16 10:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

（六）荔枝篇
要选表皮凹凸不平，纹路深的那种，那种荔枝通常都是小核的！而表面光滑平坦的那种，一般核都很大！不仅要表面红润，而且捏起来要饱满有弹性，如果没弹性很软感觉有点空就是放的时间长了。还可以轻轻按一下荔枝的尾部，如果感觉软，没有按到硬物，一般说来核是比较小的，如果可以感觉按到硬物，一般是大核。: V6 N7 S/ v$ J6 R

点评回复引用

Rank: 17

妈币: 6017
宝宝生日: 0000-00-00
积分: 3727

9^#

发表于 2011-8-16 10:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

（七）葡萄篇

# p0 Q* {8 z" F; l, q5 z
要挑整串饱满的，一粒粒长得密密的那种,先闻一下香味，果香浓的才买。如果冬天挑葡萄，千万要买新鲜的。不要看果粒，要看梗，新鲜的葡萄，梗硬挺，鲜艳的绿色。当颜色变深褐色，软啪啪的，就是摘下来比较久的了，这样的葡萄虽然可能果粒看上去也比较挺实，可是其实都是低温保存的结果，并不是真的新鲜。买“玫瑰香”葡萄尤其要注意，这种小粒的果实不容易保存。. r3 N# {: P- {4 c% i3 m

点评回复引用

Rank: 17

妈币: 6017
宝宝生日: 0000-00-00
积分: 3727

10^#

发表于 2011-8-16 11:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

（八）香蕉篇& o3 @" N, g/ V- O) b& X6 }3 \

不要挑两头有绿色的，那是处理过的，并且个儿不要太大，小些的香蕉才好，要圆润的不要有棱角的才是好香蕉,正常黄色，略带芝麻点的。% T# L0 |9 A9 F2 ~, f

点评回复引用

Rank: 13

妈币: 2277
宝宝生日: 2010/3/9
积分: 1023

11^#

发表于 2011-8-16 13:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个要学习一下 / F, v1 s1 `3 C; T1 u' Y8 G. T0 t0 e

点评回复引用

Rank: 2

妈币: 106
宝宝生日: null
积分: 46

12^#

发表于 2011-8-16 14:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

芒果汁液对皮肤不好啊？

那怎么吃哟。3 g8 h% |* r7 x. w; N2 D d
: `! G7 V% L8 `" E' Z
吃的时候，肯定要碰到的啊

点评回复引用

Rank: 17

妈币: 6017
宝宝生日: 0000-00-00
积分: 3727

13^#

发表于 2011-8-16 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不复发表于 2011-8-16 14:09
% N6 v9 H0 J& r" p8 k芒果汁液对皮肤不好啊？
; r/ |7 s, j) C% M6 e; b: t4 n* m7 G- i- ~0 |0 ?
那怎么吃哟。

" i2 g+ ~* B, H) b" M) L
是的哇，，，那次我吃了就过敏了# R( z( G) G8 T! A- O0 U/ d8 }

点评回复引用

Rank: 23

妈币: 14122
宝宝生日: 2008-09-15
积分: 32174

14^#

发表于 2011-8-16 14:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看来我还是个挑水果的高手，哈哈！我买水果基本都是按这上面说的嫩个做的

点评回复引用

Rank: 17

妈币: 4882
宝宝生日: 2006-12-08
积分: 3350

15^#

发表于 2011-8-16 22:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

点评回复引用

Rank: 2

妈币: 106
宝宝生日: null
积分: 46

16^#

发表于 2011-8-18 09:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复桃子夭的帖子' u4 R2 w0 `: z i ^' C

我吃的时候,都是吃得一张嘴到处都是......

点评回复引用

Rank: 18

妈币: 1035
宝宝生日
积分: 5467

17^#

发表于 2011-8-18 14:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，学习了，出了芒果和榴莲，其他都是吃的频率比较高的

点评回复引用

Rank: 17

妈币: 3240
宝宝生日: 2008-11-04
积分: 4124

18^#

发表于 2011-8-18 17:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好吧，这贴顶下！

点评回复引用

Rank: 18

妈币: 5384
宝宝生日: 0000-00-00
积分: 6883

19^#

发表于 2011-8-19 13:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好好学习学习

点评回复引用

雅

Rank: 18

妈币: 7310
宝宝生日: 2009-01-15
积分: 5890

20^#

发表于 2011-8-19 16:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

别的水果基本上会选，但那个西瓜。。。我只能说我太笨，每年夏天买它老公都教了我的，但是还是没学会。。。

点评回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

嘿嘿，我也来发个技术贴嘛。这个是水果商贩说的挑水果秘籍，挑西 ...

快速回复

后面还有1页内容，点此翻到下一页

发新帖

育儿资讯

妈网联盟

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011551公安机关备案号：44010602000127Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部