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5月30日于海逸听了沈月华教授的讲座，收获颇多，现将笔记整理与各位一起分享。
《婴儿情商培养》讲座笔记整理
主讲人：沈月华
人在出生时大脑细胞达到1千4百亿个细胞，此时神经细胞成几何倍数的增加。孩子在三岁前将完人生绝大多数神经系统的发育。我们所说的“三岁看到老”意思是说孩子三岁时性格、智力水平给他今后的人生打下了关键性的基础。
孩子受到三个因素的影响：先天因素、（后天因素）营养因素、抚育环境
先天因素：各国科学家认为父母智商高的遗传概率为60%。如果先天欠缺可通过后天开发，后天开发成功的概率为50%——60%，但不管是先天因素还是后天开发都于营养有关。
孩子从出生之后大脑迅速发育只是由于经验和表达不足，但并没有停止思考。孩子大道岁时就已经形成了自己独特的认识。一个人只要一 出生就偶对周围事物的观察能力。
而一个孩子智力发育营养非常重要，吃什么？怎么吃呢？非常关键，首先是3大营养素
1、 优质蛋白 只要通过配方奶、母乳吸取优质蛋白；
2、 脂类；
3、 碳水化合物。
在人的膳食规定优质蛋白应该达到1/3——1/2，哪些属于优质蛋白呢？蛋白包括动物蛋白（如鱼肉、虾），植物蛋白。而人的成长必须保证一定量的优质蛋白。在孩子出生以后3个月体重翻2倍，在1岁的时候孩子体重翻3倍。虽然吃饭也能长胖，但只是体重达标，一旦生病凡是吃饭吃得多的孩子体重比吃奶的孩子下降得快，因为饭的优质蛋白含量低，而且这样的孩子长大后体质较差。所以我们要多食用动物蛋白，它应该占1/3-1/2。婴儿在1岁以内奶量不能少于800ml .
在选用优质蛋白时第一是牛奶，第二是鸡蛋，然后是鱼。
而蛋黄在国外一般加得比较晚，在日本1岁以内很少加，在欧美都是1岁以上才加，因为20%婴儿食用蛋黄易引起过敏反应。
如果你能吃鸡蛋就能吃鱼，因为鱼的蛋白是最容易消化和吸收的。腿越多的动物越不易消化，所以依次是鱼，两条腿的鸡、鸭，四条腿的牛、猪。添加肉食的时间各有不同，一般根据你开始添加辅食之后的3、4个月之后。
添加辅食的时间据世界卫生组织规定纯母乳喂养添加辅食时间在6个月以后。个人认为奶量到达1000ml就可以加辅食。不要太早添加辅食。
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发表于 2009-6-1 21:40
占个位置,继续学习
