- 注册时间
- 2011-8-4
- 帖子
- 5
- 阅读权限
- 10
- 积分
- 9
- 精华
- 0
- UID
- 6216653
- 妈币
- 193
- 宝宝生日
- 2007-06-29
- 积分
- 9
|
本帖最后由 汤哥 于 2011-8-8 22:32 编辑
我家汤勺是个人小鬼大的小鬼头。在这个炎热的夏季，本来胃口还不错的汤勺，最近却不怎么爱吃饭，这样下去营养跟不上可怎么好啊，汤哥我相当惆怅啊。
我们汤勺无肉不欢，今天做道营养爱心菜——五彩蒸排骨，帮汤勺调理调理。
排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还能给孩子补充钙质，同煮的山药质地细腻，补脾益胃，玉米、青豆和胡萝卜不同颜色的食材混合做出五彩效果，在食欲较差的夏天更是可以吊起孩子的胃口。这道菜不仅利于肠胃消化吸收，还能补充营养，保证孩子爱不释口！
食材准备：青豆、胡萝卜（切丁）、玉米、山药（切片）、排骨（切块）
辅料：料酒、豉油、鸡粉、生粉
-
做法：
Step 1：依次用料酒、豉油、鸡粉、生粉腌制排骨，拌匀腌渍
-
Step 2：将准备好的玉米、青豆和胡萝卜过水，再加入山药，一两分钟后即可盛出放于腌渍的排骨上
-
Step 3：将盛上了食材的排骨蒸熟，放置一会儿再食用
-
噔噔！好味的五彩蒸排骨出炉！！
-
一盘菜端出来，有蔬菜和爱吃的排骨可谓是色彩丰富，看着这么一盆美味，孩子们都会食指大动了吧！在孩子食欲差的时候，菜的卖相好看，也是促近孩子胃口的好方法！
而且，用蒸得烹调方式不仅可以保持食物的原汁原味、锁住营养，蒸菜也更容易消化，在肠胃能力减弱的夏天是不错的选择，这样一来既保证了营养，做起来也非常方便呢！
|
|
发表于 2011-8-8 22:32
