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因为有了飞扬，所以很多吃的东西我都尽量DIY，虽然我是菜鸟哈。
但是出发点只是要干净卫生安全。
这个酸梅汁夏季饮品，去年怀起飞扬的时候做过，反响很好，其实我也是在美食版学的，所以都不算新鲜的了哈。。
这次只是为了推广，哈哈。有宝宝的家庭，这个很值得一试哦、、
不止飞扬爱喝，飞扬爸爸喊我给他准备一大壶他要带到单位上去献宝
飞扬外婆也喊我多熬点，给她冰到冰箱头。
SO，我经常斗走永辉去买杨梅，4.98一斤，反正过程嘿么简单，冰箱里面长期准备起嘿多。。
但是，温馨提醒哦----不宜一次性多喝哈！
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第一步。
选好了杨梅，回家用淡盐水泡一泡，为了清洗嘛。。至于有传说会泡出神马东西，我反正一次也没有遇到过。而且熬了酸梅汁过后我们老是把熬过的冰杨梅当水果吃了。。嘿嘿·~~
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第二步。
把杨梅隔水蒸。其实想一哈，你要是捡懒，不蒸也可以直接熬。但是蒸过了的杨梅没得酸味没得涩味。。所以要蒸。。一般我是蒸一个小时。碗里都会有很多杨梅精华哟。。深红深红滴。O(∩_∩)O哈哈~但是，这次很杯具。。我遭蒸久很了。把这只碗蒸裂了。。吓死额鸟~~~还可惜了哪些精华哟。。
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第3步。
加水，把蒸好的杨梅带蒸出来的水一起下锅熬一刻钟左右，加适量的冰糖，根据个人口味嘛。熬半个小时就可以了。
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第5步。
成品出锅啦。。
我都用保鲜杯装成一杯一杯放冰箱里，夏天口渴的时候来上一口，生津止渴啊，绝对没有神马添加剂啊。。。
宝宝喝的就不用冷藏了，如果从冰箱里拿出来还要让它恢复常温才喝的。
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发表于 2011-7-4 11:03
看起来好好吃啊。。。。
