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本帖最后由 king_sandy 于 2011-6-4 22:27 编辑
六一节休了年假，陪妹妹玩儿，上午去了人满为患的儿童公园，下午又去了更是人满为患的会展中心。
一句话，玩儿的不是六一节，玩儿的是俺们这些娃儿的家长们。
虽然一起去的只有老公姐姐家的2个小姐姐，但是这3个娃儿把车子都要闹翻了，要不是拉着他们，估计俺们这车也不到目的地了。
呵呵，因为最近总是在说这样不能吃，那样不能吃，没办法，我只有给她们做点能临时抵饿的东西了-----就是寿司。
而且还可以把我的剩饭解决掉，哈哈哈哈，我简直不像是亲妈。
由于做的多，所以，晚上回来才想起，还可以带点到公司当午饭，哇哈哈哈，我真是节约的小天使啊（禁止你们呕吐）。
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都放冰箱了，才想起来照相，汗，懒得撕开保鲜膜了，将就看吧。
怎么样，还不错吧，哈哈。
看到好多妈妈们在问做法，我就在这里一起写下来，因为当时做的时候，没人给帮忙拍照，所以，只有文字叙述了。
做法如下：
1、将家里饭后没有吃完的白饭舀出，放在容器内（当然，我是为了解决剩饭，妈妈们可以煮新鲜饭，但要稍微凉一下）；
2、用白醋、糖、盐按照15:5:1的比例调和成寿司醋（省事的妈妈可以在超市买到专门的寿司醋，我懒的再出门买了）；
3、把寿司醋逐步加入到白饭中，在切拌的过程中，要尝试口感，避免味道过酸（该步骤要切拌，不要把米饭压实）；
4、将竹帘铺好，在竹帘上铺一层保鲜膜；
5、在保鲜膜上铺好一片海苔，海苔纹路不光滑的一面朝上，为了更利于粘贴米饭；
6、带一次性手套把已经加入寿司醋的白饭均匀的铺在海苔上，不要太厚；
7、放入切长条的黄瓜、火腿肠、肉松、鸡蛋皮等你家里现有的或者你喜欢的食物；
8、从头拉起竹帘将海苔一边包裹内部放好的食材向内裹紧，手上用力，竹帘要压紧；
9、初步定型后，放回竹帘，拉开保鲜膜，此时寿司已经初步有了第一圈的形状，重复第八步的动作，将寿司再次裹紧；
10、直到海苔全部已经裹紧，用竹帘用力定型；
11、定型后的寿司切片时，刀要沾水，快速的切开。
以上就是寿司的做法，另外，如果不是小盆友拿捏不方便，出游时建议可以制作成寿司条，不必切开。
PS：鸡蛋皮的做法我没写了，估计所有的美妈都应该没问题，就是普通的鸡蛋打成液体，加2勺白水，锅内放油，油热后，将蛋液倒入，摇晃锅内蛋液，成为一张圆形蛋饼，稍微煎一下，就可以起锅，冷却后切成丝状。
方法很简单，各位美妈可以试试。
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发表于 2011-6-2 23:17
我也想吃。。怎么办
发表于 2011-6-3 10:34
谢谢夸奖
。。。寿司，可以带到办公室当零食
你晓得的，有点不好意思，
我是当午饭的，结果，被瓜分了。。。。。。。
