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本帖最后由 西西妈@cq 于 2011-5-31 17:25 编辑
一般来说，我是跟西西一起起床的。而且，常常是她起来，自己在客厅玩，我感觉到了起来了。
昨天，西西跟我说，幼儿园吃了一种饼子，很好吃，里面有豆沙，外面有芝麻。很香。想我做给她吃。
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好吧。
我考察了下。。馅饼，一是可以用烫面，早上提前一个小时起来搞定。另一种是做发面，要先把面发起来，这个。。如果晚上发，早上起来可能发过了。如果早上起来，汗。我是起不来。算了，就用烫面。
昨晚睡觉的时候想，如果早上起不来，就还是做蛋饼吧。平时西西自己穿呀洗的，我就先打个蛋，加两勺子面，平底锅里一烙就好。
可是。。。我真的是亲妈哎。七点钟就醒了哎。起来，面粉，加开水，一烫，搅好。冷点，和好。醒10分钟。
然后，揉面。才想起拍照片。先称下重量，分坨坨的时候要均匀。
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六等分。
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加豆沙馅。我这次没有自己做豆沙，用的京日的红豆沙。
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又醒20分钟。旁边泡的银耳，是和好面就开始泡的，然后就进压力锅了。
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饼上浇水，压好芝麻。
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锅里刷油，开烙。
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呵呵。。。。
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发表于 2011-5-31 17:25
