‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 7 | 浏览: 1388 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

妈币
993  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
943 
楼主
发表于 2011-4-29 10:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
       第一次用烤箱一定要选绝不会失败的东西做,这样才能增强做西点的自信心,要是第一次就选个超具挑战性的东西,成功了倒完美,失败的话我可会心理一直有阴影呢!做什么不会失败呢?饼干、蛋挞!嘿嘿~献丑鸟。。。。
0 l6 r! p: G2 L3 E- j
( e# {: G: f. F$ s+ }0 q      这是之前做的也,好久没做了,姐妹们有好的方法一定要来分享哟~- o1 q2 |+ F$ N# P1 w. L2 N
     

未命名.jpg

: x1 v  f/ h; o# ]. V+ g

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

妈币
993  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
943 
材料:挞皮:低筋面粉135克  高筋面粉15克  酥油20克(黄油亦可) 玛琪淋125克  清水75克
- z: G+ D! E9 x/ g$ C  r9 w  v0 M挞水:牛奶180克  低筋面粉10克  蛋黄2粒  白糖30克  炼乳1勺
8 [/ x8 L6 t3 q+ z" g  c9 F& @* f0 b% S

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

妈币
993  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
943 
作法:挞水:- a, f9 F; S7 @' e2 g
1、将低粉、白糖、牛奶、炼乳全部倒入一个小锅内调匀成奶浆,小火加热至白糖等完全溶化2 x7 r3 r# S5 I  ^% C" i1 S* `
2、蛋黄打散,将煮过的奶浆稍微放凉后倒入打散的蛋黄中,调匀即为挞水
/ c9 c4 ]: O: q! w; C

未命名.jpg


; a9 i! ~) y, q( T9 G/ g/ f

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

妈币
993  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
943 

未命名.jpg

未命名.jpg

将蛋黄液打散

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

妈币
993  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
943 

未命名.jpg


Rank: 12Rank: 12Rank: 12

妈币
993  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
943 

未命名.jpg


Rank: 12Rank: 12Rank: 12

妈币
993  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
943 
4、将包好玛琪淋的面皮旋转90度,再用擀面杖擀得薄一点,开始第一次叠被子,即上下的边往中间对折,然后两头向中间对折,
9 ?- m  k" y7 Z  c2 }! x( A$ b

未命名.jpg


+ Y; L/ m5 Y. y& S* y

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

妈币
4578  
宝宝生日
2007-02-12 
积分
3068 

尝鲜族

好复杂哟,有黄泥磅片区的木有,做好了请偶吃哈
‹ 上一主题|下一主题
五一节小长假,亲手做葡式蛋挞解馋,好好犒劳自己~ ...
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011551公安机关备案号:44010602000127Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部