一个人，一碗饭，一口汤（更新配料及做法） - 好吃狗儿 - 重庆妈妈网

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楼主

发表于 2011-4-27 07:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由喜小喜于 2011-4-28 18:37 编辑

感谢加分分

昨天晚上一个人在家吃饭，难得弄其他的，就将就屋头有的东西炒了碗辣白菜炒饭，煮了碗紫菜汤
不多说，上图

再来一张和紫菜汤一起的

味道还是可以
不能和其他美妈做的复杂的大菜相比，但是一个人简单方便

有美妈在问这个是怎么做的，需要啥子配料
简单的说哈
先说配料：
冷饭、瘦肉、辣白菜、香菇、芹菜、葱、鸡蛋、油
至于各种配料的比例完全是根据各人喜好和口味而定哈，没得具体要求得
再说做法：
香菇我用的干的，先用开水泡发
鸡蛋一个，调散加入少量盐和料酒备用
香菇、瘦肉、芹菜、葱、辣白菜切丁（注意肉不要切大了，免得不容易炒熟）
锅中热少量的油，炒蛋，至金黄出锅（油一定不能太多，因为一会炒其它菜丁还需要油，多很了饭吃起会腻）
再在锅中倒入少量油，将瘦肉、香菇、芹菜、辣白菜放在锅头炒熟
加入蛋、冷饭一起翻炒，可以适当的加入一些辣白菜的汁让饭颜色好看，但是要注意不要太多炒咸了。
如果加入辣白菜汁后咸味够了就不用放盐了，这个根据自己的口味
最后放入葱，翻炒两下就OK了

以上是我的做法哈，不一定正宗，

其实黑简单，虽然我说了黑多，但是那主要是由于我黑啰嗦

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~嫦娥~	+ 20	美妈你好能干啊！！！
~齐天大圣~	+ 10

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沙发

发表于 2011-4-27 11:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我饿了……
看上去好吃！

辣白菜是超市买的咩？

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地道好吃狗尝鲜族

板凳

发表于 2011-4-27 11:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

，，这个饭卖相很好也。。。叫啥子饭哟

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越来越不懂

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地板

发表于 2011-4-27 11:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

囊个做的呀。用的啥子些配料。。看起好想吃哟。

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5^#

发表于 2011-4-27 11:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

越来越不懂发表于 2011-4-27 11:58
囊个做的呀。用的啥子些配料。。看起好想吃哟。

同问

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发表于 2011-4-27 13:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我还没吃饭，饿鸟。。。

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发表于 2011-4-27 13:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

卖相好好哟，看了就有食欲！

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诺诺

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发表于 2011-4-27 15:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

饿鸟。。。

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9^#

发表于 2011-4-27 15:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主快出来啊

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霹雳斩倭奴

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10^#

发表于 2011-4-27 15:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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568335558@163.c

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发表于 2011-4-27 18:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主。。快出来

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发表于 2011-4-27 19:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

啥子炒饭

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发表于 2011-4-28 18:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

扣子桑发表于 2011-4-27 11:11
我饿了……
看上去好吃！

是的，辣白菜是在家乐福买的。一点点就够了

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发表于 2011-4-28 18:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

夕米发表于 2011-4-27 11:58
，，这个饭卖相很好也。。。叫啥子饭哟

辣白菜炒饭

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发表于 2011-4-28 18:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

越来越不懂发表于 2011-4-27 11:58
囊个做的呀。用的啥子些配料。。看起好想吃哟。

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备案团长

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发表于 2011-4-29 06:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来还可以！

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发表于 2011-4-29 10:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

备孕的美妈吗？
好能干啊……
手真巧，不仅做布娃娃厉害，做吃的也好厉害。
一个饭一个汤看起来都这么让人有食欲的。

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18^#

发表于 2011-4-29 12:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

~嫦娥~ 发表于 2011-4-29 10:27
备孕的美妈吗？
好能干啊……
手真巧，不仅做布娃娃厉害，做吃的也好厉害。

哈哈，可以得到小编的称赞，心里那个美呀

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发表于 2011-4-29 14:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喜小喜发表于 2011-4-29 12:51
哈哈，可以得到小编的称赞，心里那个美呀

不客气不客气，应该的……
这么能干的美妈肯定要得称赞。
欢迎以后多多发帖，和大家分享你的成果。

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发表于 2011-4-29 14:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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