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魅力大使 最佳版主

楼主
发表于 2010-1-20 19:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
原料:带鱼)、料酒2勺、花椒10粒、盐2勺);做法:  
1.刀稍稍倾斜,刮去鱼鳞,并冲洗干净; 2.将鱼身稍稍倾斜切成菱形段,加入盐、花椒、料酒,拌匀; 3.盖上保鲜膜,放入冰箱腌制1个小时,中途翻拌2次; 4.平底锅中加入少许的油,烧热到5成热,用厨房纸巾擦干带鱼身上的水份,裹上一层干淀粉,再将多余的淀粉抖掉,放入油锅中; 5.带鱼煎出香味,底部变黄后,轻轻翻面,煎另一面; 6.煎到两面变黄即可


直接上成品哦

1263060022.65_1.jpg




宝贝刚才说我不知道现做,把以前的都翻出来
这是今天晚上的一个菜````吃剩下的,我给拍照, 过程图没有

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备案团长 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 玩乐潮人 尝鲜族

吃剩的都恁个诱人。。

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看起是好吃  就是我嫌做起太麻烦了!

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我昨晚就是吃的红烧带鱼
不过我炸的时候从不裹淀粉
因为我还要放作料烧撒
怕整来糊告告的

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我还是喜欢简单点的,,,,,,,,


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2008-10-16 
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我买了直接蒸,不放佐料。10分钟起锅开吃
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今天吃的 煎带鱼(呵呵,吃剩的看起都很安逸) ...
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