秀秀我给幺儿做的菜--糖醋香菇肉丸 - 好吃狗儿 - 重庆妈妈网

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楼主

发表于 2009-3-16 19:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

今天，就来给大家介绍一个乐宝最喜欢的美食吧。
香菇素有“山珍”之称，营养丰富，味道鲜美，能增强人体免疫功能，被视为“菇中之王”。闲话少说，现在开始准备吧。
材料：肉馅、姜末、白糖、保宁醋、食用油、食盐
做法：
1、把少量姜末混入肉馅内，加适量的水和豆粉，使劲的把肉搅上劲。
2、锅里放少许的油，油热后，放挤好的肉丸子。用中火慢慢炸定型（为了减少乐宝的油量，他吃的肉丸子是用水煮的）。肉丸炸好后放一旁备用。
3、在锅里加一勺油，加入适量白糖，等白糖熔化、起泡后，放入炸好的肉丸翻炒上色，再放入香菇继续翻炒。
4、将备好的糖醋作料倒入锅中，加入小半碗水，烧滚后，开成中火，等水收干就OK了。
乐宝超爱吃这款糖醋香菇肉丸子，但是我老是觉得糖醋味的菜品油都比较重，平时还是尽量少做糖醋味的给他。

[ 本帖最后由 lhong1215 于 2009-3-16 19:24 编辑 ]

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沙发

发表于 2009-3-16 19:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

空了我来试试看

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Medal No.1

板凳

发表于 2009-3-16 19:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

先学到，虽然我不会弄吃的，不过等12大了，喊外公弄给他吃

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地板

发表于 2009-3-17 12:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

过两天做点给她吃吃看她喜欢不。

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5^#

发表于 2009-3-17 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了，回去试试！

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6^#

发表于 2009-3-18 22:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 kangkang0619 于 2009-3-17 14:51 发表
学习了，回去试试！

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发表于 2009-3-20 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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改天我也试试哦

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8^#

发表于 2009-3-20 19:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了,改天试试

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9^#

发表于 2009-3-21 22:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

下次有机会会就试试

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