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楼主
发表于 2011-1-18 16:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
秋冬吃梨好。我一般是煮在银耳汤头。如果没熬银耳汤,就是单独蒸个冰糖梨。

以前蒸出来都白白生生的。上周末西西爹采购的,他买的水晶梨。嘿奇怪,这几天每天蒸出来都发黑。

我是先切开挖**削皮再切块蒸的,因为有时候切开会发现**黑,不新鲜了就不要的。

但是,**也是新鲜的,蒸也是平常蒸法,为啥子这个梨子蒸出来是黑色的呢?

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我来看答案的

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偶尔会,不晓得是撒子原因

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被氧化了撒

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应该不是氧化。因为平时都是削了加冰糖,就放蒸锅,盖起盖起蒸的,原来蒸好打开盖子,白生生的,晾下就吃。放久了是要遭氧化。但是这回,蒸好了就是黑的了。。

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是不是梨子的品种问题哦?

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经常蒸梨,没有这种情况下,可能是梨的原因

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了解下呵呵~~

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我看是里子的问题!!!

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蒸的梨啷个变黑了?
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