重庆哪有正宗的麦芽糖卖？

主治：胃寒腹痛，气虚咳嗽。

麦芽糖又称糯米糖，它由小麦和糯米制成，其制作方法：先将小麦浸泡后让其发芽到三四厘米长，取其芽切碎，然后将糯米洗干净后倒进锅焖熟并与切碎的麦芽搅拌均匀，让它发酵3-4小时，直至转化出汁液，滤出汁液用大火煎熬成糊状既成。香甜可口，营养丰富，具有养颜、补中益气、补虚健脾、消食开胃，滋养内脏，润肺止咳，强壮身体等功效，是老少皆宜的食品。好的麦芽糖吃起来应该是给人清甜的感觉！

麦芽糖的好处,因它不甜，不刺激血糖急速升，保持血糖相对稳定，是理想的替代糖的食品，能防止龋齿的发生。可促进肠道中有益菌群双群杆菌增殖，改进集体消化道的微生物群系增加B族维生素的合成，促进钙的吸收，并对大人及小孩可通便秘，等等好处。