请教会做凉虾和凉糕的美妈

原帖由 亲亲逸 于 2010-6-27 20:23 发表
好小的时候跟阿姨一起做过一次凉虾,好象具体的做法是先把米打成粉末,然后煮成象米羹(煮得干一点最好,易成型)一样,用个盆子装上水,把米羹放漏瓢上根据你的喜好,可以做成一节一节的,在点上石灰水就可以了.

原帖由 shooyu@cq 于 2010-6-26 08:36 发表
牙膏里添加的其他东西多，吃了并不好。做冰粉可以，做凉虾和凉膏还是得要石灰。
能找到干净点的石灰的话没问题的。石灰水等澄清后，只用上面的清液。
可惜我去年找的石灰，太脏了，都不敢用。